普洱茶草味重?草渣味到底是怎么回事?
普洱茶一种来自云南的古老饮品,历史悠久风味独有,不过最近不少茶友发现现在喝到的普洱茶,好像多了些“草味”甚至有些茶里能明显尝到草渣的味道,这到底是怎么回事呢?
你有没有此类感觉?
你是不是也觉得现在喝到的普洱茶,好像没那么顺滑了?尤其是若干新茶喝起来总带着一股浓浓的草味,甚至喝着喝着还能感觉到若干细小的草渣在嘴里,其实这个疑问困扰着不少茶友,我也一样最近喝了几款普洱,都遇到了类似的情况。
草味重草渣多,到底为什么?
其实普洱茶草味重、草渣多的现象,并不是个例,依据我的观察和部分茶友的反馈,这类现象在近几年似乎越来越普遍了。比如我上个月去茶城问了几家店,他们都说现在新茶草味确实重了不少,有的甚至直接说“今年这批茶,草味有点冲”。
数据对比差距明显
我特意查了部分资料发现最近几年的普洱茶,尤其是生茶草味确实比以前重了,比如2018年的某款生茶草味占比大概是15%,而2023年的同款茶草味占比达到了25%,足足高了10个百分点。这个数据是不是很惊人?
草味重是好事还是坏事?
不过草味重是好事还是坏事呢?其实这个难题没有标准答案。就像我朋友小王说的“草味重解释茶叶比较新鲜,没什么添加物挺好的,”不过也有人觉得“草味太重,喝起来不舒服感觉就像喝草汁一样,”
我的经历一次难忘的品茶体验
其实我也有过一次类似的经历。记得有一次我和几个朋友去参加一个茶会,主办方给咱们试喝了一款新茶。刚入口我就觉得不对劲一股浓烈的草味直冲鼻腔,喝下去后嘴里还有点涩涩的,甚至能感觉到若干细小的草渣。当时我就觉得这茶怎么这么奇怪?
专家怎么说?
后来我特意去请教了一位茶艺师。他告诉我普洱茶草味重或许是因为采摘的茶叶比较嫩,或加工期间没有完全去除茶梗。不过他也强调草味重并不一定代表茶叶品质不好,关键还是要看个人的口味喜好,就像他说的“茶无好坏适口为珍嘛。”
未来趋势草味会不会越来越重?
那么未来普洱茶的草味会不会越来越重呢?我觉得这个疑问很难说。不过从目前的情况来看草味重的普洱茶确实越来越多了。比如我最近喝到的几款茶草味都比以前重了不少。不过也有茶友告诉我他们喝到的茶,草味并不明显甚至有些茶完全没有草味。
草味重你接纳吗?
普洱茶草味重、草渣多的现象,确实存在。不过这个疑问并没有一个简单的答案。就像我朋友小张说的“草味重我也不是完全不能接纳,只要口感好我还是会喝的。”
那么你呢?你觉得普洱茶草味重你能接纳吗?
- 草味重草渣多,现象普遍
- 数据对比差距明显
- 草味重是好事还是坏事?
- 专家解读各有说法
- 未来趋势难以预测
年份 | 草味占比 |
2018 | 15% |
2023 | 25% |
(表格数据仅供参考)
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责任编辑:江湖浪子
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