普洱茶还能这样发酵？离地技术到底有多神奇？（实测）
最近我刷到一个视频说普洱茶居然能用“离地技术”来发酵，感觉有点不可思议，以前我一直以为普洱茶就是放在阴凉处慢慢变老的，没想到还有这么高科技的方法。这让我想起了之前买茶叶时被坑的经历，明明说是陈年普洱结果味道一股霉味，真是让人无语。
- 什么是离地发酵？
- 离地技术真的比传统方法好吗？
- 为什么会有此类新技术出现？
- 离地发酵会不会作用茶叶的口感？
- 离地技术是不是智商税？
- 普通消费者怎么辨别真假？
- 离地技术有没有副作用？
- 以后还会不会出现更多类似技术？
什么是离地发酵？ 离地发酵就是把茶叶放在离地面一定高度的地方执行发酵，而不是直接放在地上或水泥板上，听起来好像挺高科技的，但其实原理很简单就是让茶叶通风更好，不简单发霉。或许有人会问这有什么大不了的？但我觉得若是能让茶叶更干净、更健康，那还是值得尝试的。
离地技术真的比传统方法好吗？ 传统方法就是把茶叶堆在地面上，靠自然条件发酵，而离地技术是通过设备控制温度和湿度，让发酵更均匀，有人说这样出来的茶更香，也有人说味道变了不太一样。我觉得这得看个人口味，但至少它提供了一个新的选取，不是吗？
为什么会有这类新技术出现？ 现在大家都讲究健康，尤其是喝茶的人对卫生需求更高了。以前的发酵途径简单受潮、发霉，作用口感。所以商家就想出了这个离地技术，让茶叶更安全也更简单保留。说白了就是想让茶叶卖得更贵，但也不能否认它确实有进步。
离地发酵会不会作用茶叶的口感？ 这个难题我特别关心。因为我以前喝过若干劣质普洱，味道怪怪的还带点酸味，离地发酵会不会让茶变得更苦或是更涩？说实话我还没试过但听朋友说，有的茶反而更醇厚了，不过我还是觉得需要亲自尝一尝才能下结论。
离地技术是不是智商税？ 智商税这个词现在用得太多了，但我真的担忧有些商家只是换个说法，卖高价。比如说这是“高科技”，其实是换了包装。假若你不仔细看有或许被忽悠。咱们还是要理性消费别光看名字就掏钱，
普通消费者怎么辨别真假？ 最简单的方法就是看包装和解释。正规厂家一般会写清楚发酵办法。 能够看看茶叶的颜色和气味，假如太奇怪或许有难题，还有就是多查资料网上有许多人分享经验，别只信任商家的一面之词，
离地技术有没有副作用？ 副作用这个词听起来有点吓人，但我觉得应不会有太大疑问，毕竟茶叶本身是天然的，只要工艺没疑问应不会对人体有害。不过假使技术不成熟有可能影响茶叶品质，这点需要留意。
以后还会不会出现更多类似技术？
离地技术确实有点意思，但也别太当真。喝茶嘛关键是自身喜爱口感才是王道。倘使你对这个技术感兴趣，不妨去试试亲自体验一下。
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责任编辑：MJ勺子
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