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普洱茶中的碳酸氢钠是什么?解析揭秘避坑指南!2025最新实测揭秘真相,你真的了解它吗?省钱攻略+全面解析必看!
最近我喝普洱茶的时候,发现杯子里好像有啥白色粉末,还闻到一股奇怪的味道,心里咯噔一下这茶里到底加了啥?后来一查好多茶友都说普洱茶里或许有“碳酸氢钠”,这玩意儿听着就让人担忧,不会是啥乱七八糟的添加剂吧?喝了几十年茶居然连本身喝的茶里有什么都不知道,真是扎心了老铁。
其实有些商家加这个,或许是为了让茶汤颜色更红亮,看起来更“高端”。碳酸氢钠有点碱性能转变茶汤的色度让茶看起来更诱人。不过这玩意儿加多了口感会变差,甚至有点碱味喝起来不舒服。而且这玩意儿根本没必要加啊。
少量的话一般没啥大疑问,毕竟小苏打也是碳酸氢钠,做饭的时候还会用。但关键是茶里加这个干啥?喝普洱是为了健康不是为了喝添加剂吧?而且谁也不知道加了多少长期喝会不会有作用?这心里真没底啊。
这个真不好直接看出来。不过能够闻闻茶香假使闻到一股碱味或是类似小苏打的味道,那或许就有疑问,泡出来的茶汤假如特别红亮,甚至有点假也要留个心眼。最靠谱的还是买正规厂家的茶,别贪小便宜。
洗茶的时候多洗几遍或许会去掉一部分。但说实话这玩意儿要是加进去了,想完全去除很难,的办法还是起初就不让它加进去。选茶的时候多留个心眼,别买到这类“科技与狠活”的茶。
好茶自有好茶的风味根本不需要靠添加剂来“提色”。真正的好普洱汤色自然,香气纯正口感醇厚。假如茶本身品质不行才需要靠这些小伎俩来掩盖缺点,选茶的时候别只看颜色更要看品质。
选大、信誉好的商家。能够看看茶叶的包装上有没有确定标注成分,正规产品一般不会偷偷加东西, 多跟懂茶的茶友交流,听听他们的提议。多留个心眼总是没错的。
会的!普洱的陈化需要自然的微生物作用,而碳酸氢钠或许会毁坏这个平衡,加了这个茶的味道和品质都可能变差,甚至加速变质。别指望加了这个能让茶“陈化”得更快,纯属画蛇添足。
当然能够!本身做茶从选料到加工,全程自身把关肯定不会加这类没用的东西。虽然自身制茶麻烦点但喝到放心茶值了,而且自身做的茶风味绝对独一无二,比买来的更有成就感。
别为了省钱买到加料的茶,那真是“捡了芝麻丢了西瓜”啊!
选茶的时候多看多闻多尝,别被花里胡哨的外表骗了。好茶喝起来就是舒服简单直接!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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