茶叶的保质期并非固定不变，而是受多种因素影响。如果茶叶是散装存放，受潮或暴露在空气中，可能比标注的保质期更早变质。相反，如果茶叶密封良好，存放环境适宜，某些茶类的饮用时间可以适当延长。但无论如何，超过五年的绿茶、受潮的红茶、霉变的普洱，都不建议继续饮用，以免影响健康。喝了之后容易引起胃部不适，特别是肠胃偏弱的中老年人，喝“陈绿茶”反而可能引起胃痛、反酸。红茶呢，情况就稍微好些。红茶是全发酵茶，本身在制作过程中已经充分氧化、稳定性更强。如果密封良好、避免潮湿、避光保存，有些红茶放个两三年，风味反而更加醇厚。但注意，红茶虽耐放，不等于期能喝。