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生普洱茶属于重发酵茶吗?深度:新茶友必看!避免踩坑,解锁陈香密码!
你是不是也经常被“生普”和“熟普”搞晕?你以为它只是普通的茶叶,其实背后藏着大秘密。
你有没有这样的经历?买了一款所谓的“生普”,泡出来又苦又涩还有一股青草味,喝完肚子不舒服,结果一查才知道自身或许买了假货或不合适的茶,你是不是也想弄清楚为什么有些人说它越陈越香,而你却怎么都喝不出那种味道?
其实啊许多人对生普的理解都很浅,甚至错误,今天我就来给你讲个实话,帮你避开那些坑。
许多人以为生普就是没经过发酵的茶,其实不然,生普是半发酵茶发酵程度在20%-40%之间,相比之下熟普是重发酵茶发酵程度超过70%。
生普不是完全没发酵也不是完全没变化,它的味道更清新、更刺激,但需要时间慢慢转化,你要是直接喝或许觉得太苦但放久了,反而会变得醇厚。
我第一次喝生普的时候,差点以为自身买错了茶,结果后来才理解原来它需要“养”,就像人一样年轻时锋芒毕露老了才显出韵味。
有些商家为了卖高价故意说生普是“重发酵”,其实这是误导。生普的发酵度比熟普低很多,所以口感差异很大。
你能够想象一下熟普像一杯浓稠的汤,生普则像一杯清爽的水。要是你喜爱浓烈的味道,那熟普更适合你;假使你喜爱清新、回甘的感觉,那就选生普。
不过别被“重发酵”这个词吓到。它不是你的敌人而是你需要理解的一个知识点。
很多人买回来就马上泡,结果发现不好喝就以为是茶不好。其实生普需要时间转化就像酒一样,越陈越香。
我有个朋友买了一饼生普,放了三年现在喝起来居然有枣香味,完全不像刚买的那杯苦涩。这就是“养”的效果。
别急着喝先存一存,等它慢慢变老你会惊喜地发现它的味道。
市面上有很多“生普”其实并不是真正的生普,有的是人工做旧有的是加了添加剂,真正的好生普香气自然味道干净。
你能够用鼻子闻好的生普有淡淡的花香或草香,不会有刺鼻的化学味。尝一口应有回甘而不是一味的苦。
我以前也买过几款“生普”,结果喝了几天胃不舒服,后来才知道是假的。别贪便宜认准正规渠道。
生普性寒体质偏寒的人喝了简单拉肚子。倘使你肠胃不好或怕冷提议少喝。
我有个同事每天早上喝一杯生普,结果没多久就着手胃痛。后来告诉他生普太凉不适合他此类体质。
喝茶也要看本身的身体情况,别盲目跟风。
生普不是随便放就能变好,存储环境很关键。放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
倘使保留不当比如受潮、发霉,那这饼茶就,我曾经见过有人把生普放在浴室旁边,结果一年后拿出来已经长毛了。
记住生普不是越久越好,而是越存越讲究。
生普的价值不仅在于味道,还在于它的收藏价值。好的生普随着时间推移价格会越来越高。
我有个朋友十年前买了一饼生普,现在卖出去赚了不少钱。这解释生普不仅是饮品也是一种出资。
不过别想着一夜暴富,收藏生普需要耐心和眼光。
随着人们对健康和文化的重视,生普正在成为越来越多人的选取。尤其是在年轻人中生普的热度在上升。
未来也许会有更多的加入生普市场,但也或许带来更多乱象。你得学会辨别别被表面的东西迷惑。
我觉得生普的未来很有潜力,但前提是你得懂它、爱它。
总结一下:
你是不是也想试试看?别急着买先掌握清楚再行动。
别让生普变成你的噩梦,让它成为你的宝藏!
生普不是万能的但它值得你认真对待。
你还在等什么?
别让错的茶毁了你的味蕾。
从今天着手认识真正的生普。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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