杭州径山茶属于什么茶？
提到杭州的茶许多人第一反应就是龙井，但倘使你问余杭的老茶农，他们多半会摆摆手“去径山喝一杯茶你就知道什么是‘江南味’了，”🌿 径山茶的名气虽不如龙井响亮，却是杭州人私藏的“宝藏茶”，就连陆羽写《茶经》时都专门到径山考察过。
今天咱们就跟着当地茶农的视角，看看径山茶到底特别在哪里。
什么是径山茶？
径山茶其名如诗，其形如画，翠绿的外形紧细而显露毫毛，💯 径山茶这一源自浙江省杭州市余杭区径山的中国地理标志产品，是浙江历史最悠久的绿茶之一。
其栽培历史可上溯至唐代天宝年间（742年），那时唐代高僧法钦禅师在径山结庵修行，亲手栽种茶树以供佛这一行为使得茶树在山谷间“蔓延”，从而奠定了独到的禅茶文化基础，😇
后来茶圣陆羽隐居径山双溪，陆羽写《茶经》时都专门到径山考察过，这足以证明径山茶的地位不一般。
径山茶属于什么茶？
- 径山茶又名径山毛峰茶，简称径茶属于炒青绿茶的范畴，
- 它是浙江省十大名茶之一，产自浙江省杭州市余杭区西北的天目山东北峰，
- 径山茶中国地理标志产品，产自浙江省杭州市余杭区径山，是浙江历史最悠久的绿茶之一，其栽培史可追溯至唐代天宝年间（742年）。
简单而言径山茶就是绿茶。但它的特别之处在于它不是普通的绿茶而是带有浓厚禅茶文化底蕴的绿茶。🍵
径山茶的历史渊源
- 唐代天宝元年（742年），法钦禅师在径山结庵建寺，种茶制茶研茶是为径山茶之始。
- 唐上元元年（760年）茶圣陆羽在径山双溪著成《茶经》，使茶有饮而艺而道。
- 宋代径山茶被列为“贡茶”，元、明、清时仍享誉不衰，至今已有1200多年历史。
从唐到清径山茶一直备受推崇。宋代翰林院学士叶清臣《文集》记载“钱塘、径山产茶质优异”。👍
径山寺与禅茶文化
径山寺作为佛家修行的圣地，被誉为“江南五大禅院之首”。径山茶叶历史上曾是寺庙僧侣的日常饮品。
径山茶与佛教文化有着深厚的渊源，其制作工艺讲究“禅茶一味”，注重茶叶的纯净与自然。这类茶不仅口感上乘还具有静心养性的功效，适合在繁忙的生活中品饮。😌
| 历史时期 | 径山茶的特点 | 文化作用 |
|---|---|---|
| 唐代 | 法钦禅师种茶供佛 | 奠定禅茶文化基础 |
| 宋代 | 被列为“贡茶” | 蒸青团茶用于点茶 |
| 明代 | 炒青制法用于泡茶 | 禅茶文化进一步进展 |
径山茶的现代进展
2022年“径山茶宴”达成入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。🌟 这不仅是径山茶千年深厚文化底蕴的生动诠释，更是余杭区深入践行“三茶统筹”进展理念的丰硕成果。
2024年12月杭州市余杭区径山茶全产业链入选浙江省“2024年县域10亿元以上‘土特产’全产业链名单”。文化赋能千年茶韵焕新生！
个人感受
作为一个茶爱好者我第一次喝到径山茶时，就被它的清香和鲜醇的口感所吸引。😋 它不像龙井那么“张扬”，而是以一种“润物细无声”的形式，慢慢渗透到你的味蕾里。
径山茶的外形细紧卷曲，色泽绿润，香气清幽滋味鲜醇。这类茶不仅口感上乘还具有静心养性的功效，适合在繁忙的生活中品饮。
假若你也喜爱绿茶不妨试试径山茶，信任你会爱上它的！👍
径山茶一杯来自江南的禅意之茶！
精彩评论
马壮实
2025-08-01
包佳欣
2025-08-01
AndrewXu
2025-08-01
深夜种草的翠花
2025-08-01
责任编辑：贾郑婧
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