普洱属于哪类茶系,普洱茶属于哪个种类,普洱属于什么茶系,普洱属于哪种茶系,普洱属于啥茶系

来源:普洱茶
Nordenbox | 2025-07-13 23:45:51
原标题:
正在加载

普洱茶:你问我答一个老茶客的实在分享

嘿朋友,最近是不是经常听到“普洱茶”这个词但心里老琢磨着普洱到底属于哪类茶系?普洱茶属于哪个种类?普洱属于什么茶系?普洱属于哪种茶系?普洱又属于啥茶系?疑问一箩筐对吧?别急作为一个泡茶喝了十几年的“过来人”今天我就用大白话跟你唠唠这个事保证让你听得明理解白!

咱们先从大方向说起:普洱属于哪类茶系?

普洱属于哪类茶系

简单说普洱茶在茶叶的大分类里属于黑茶。没错就是那个名字听起来有点“暗黑”的茶类。但别被名字吓着这里的“黑”指的是它的制作工艺和成品色泽特点跟“黑暗料理”可没半毛钱关系哦!

普洱属于哪类茶系

你想啊茶叶的加工方法不同最后的风味和特性就大相径庭。普洱茶的独到之处在于它的后发酵过程。这跟绿茶那种“高温杀青”保留鲜爽不同也跟红茶的“全发酵”有区别。普洱茶是经过“晒青”之后再让它在特定条件下慢慢发酵(要么是人工迅速发酵叫“熟茶”;要么是自然缓慢陈化叫“生茶”)这个过程就让它的茶性变得温和口感也变得醇厚复杂起来。 依照这个“发酵程度”来划分它妥妥地归在了黑茶这个大家族里。

  1. 绿茶:不发酵
  2. 黑茶:后发酵(普洱茶就属于这里)
  3. 白茶:微发酵
  4. 黄茶轻发酵
  5. 乌龙茶(青茶):半发酵
  6. 红茶:全发酵

你看就是这么个理儿,下次再有人问普洱属于哪类茶系你就能够自信地说:黑茶

详细点说:普洱茶属于哪个种类?

聊完了大的茶系咱们再详细到普洱茶本身。普洱茶这个大家庭里,其实还有两个主要的“分支”,也就是咱们常说的生茶熟茶

  • 普洱生茶 (Sheng Cha): 这就是咱们前面提到的,用云南大叶种晒青毛茶直接压制成饼、砖、沱等形状,然后让它自然陈放、慢慢发酵的。刚做出来的时候,茶性比较烈口感鲜爽,有点像绿茶,但底子是不一样的。放个几年,甚至几十年,它会发生奇妙的变化,越陈越香,口感变得醇滑甘甜。我有个朋友几年前存了几饼生普,现在喝起来,那陈香和回甘,啧啧,舒服,
  • 普洱熟茶 (Shu Cha): 这个是为了让茶叶快速达到醇和的口感,采用了“人工渥堆发酵”工艺。简单理解就是,把晒青毛茶堆在一起,加湿保温,让微生物快速工作,把茶叶变“熟”。熟茶的茶性比较温和,汤色红浓明亮,口感醇厚顺滑,还带着独到的陈香,有些人形容像“樟香”、“枣香”什么的。我冬天就特爱喝熟普,暖暖的很舒服,不容易闹肚子。

所以你看当问到“普洱茶属于哪个种类”时,答案其实可以更细:主要分为生茶和熟茶两大类,它们虽然原料或许一样,但工艺不同,风味和品饮体验也大不一样。

换个说法普洱属于什么茶系?普洱属于哪种茶系?普洱属于啥茶系?

这三个疑问,其实跟第一个难题“普洱属于哪类茶系”是一回事,只是问法不同,可能听起来更口语化一点。 答案还是一样的普洱茶属于黑茶茶系

有时候,大家问“啥茶系”,可能就是想知道普洱茶大概是个什么“派别”,你可以想象一下,茶叶世界就像一个武林江湖,有各个门派。普洱茶就是“黑茶派”里的一个要紧代表,这个门派的特点就是茶叶经过了后发酵,风味独到,而且很多还讲究“越陈越香”,有收藏价值,有点像武侠里的“内功深厚”的绝世高手需要时间来沉淀和。

难题 答案
普洱属于哪类茶系? 黑茶
普洱茶属于哪个种类? 生茶和熟茶
普洱属于什么茶系?/普洱属于哪种茶系?/普洱属于啥茶系? 黑茶

我的小提议别只纠结分类,尝尝味道才关键。

说了这么多分类,你可能将会觉得有点绕。其实,对咱们普通喝茶的人而言,知道普洱是黑茶,主要分生熟两大类,就已经够用了,没必要钻牛角尖,非要弄清楚每一个细微的分类标准。

就像我刚着手接触普洱时,也一头雾水,什么晒青毛茶、渥堆发酵,听得云里雾里,后来,一个茶友直接塞给我一块生普饼和一袋熟普碎,说:“别想那么多了,先喝喝看,喜爱哪种就喝哪种,”

这一喝,还真开启了新世界的大门,生普的劲道和变化熟普的醇和与暖意,各有各的好。慢慢地,我就不再纠结于那些和分类了,反而更关注茶汤的口感、香气以及它带给我的感受。

所以啊,分类只是帮助咱们理解茶的一个工具,真正让茶变得有魅力的还是它入口的那一刹那,以及喝下去后身体和心里的感觉。就像咱们认识一个人,知道他的职业、籍贯固然要紧,但更关键的是掌握他的性格、经历和带给你的触动,对吧?

下次再有人问你普洱茶的难题,你就可以这样自信地回应了。😊 记住,普洱属于黑茶系,它有生茶和熟茶两大类。至于具体哪个更好?那就要靠你自身去品尝、去感受了!祝你在茶香中找到属于自身的那份愉快!

精彩评论

头像 炸毛的小精灵 2025-07-13
很多人都误解了,以为苦涩就是霸道茶气,其实并不是,苦涩只是口感的一种感知而已。而茶气说的是体感,可以明显感觉到有一股气流在身体内游走,有醉茶、后背发汗、手心发汗、打嗝、放屁等都属于茶气在身体中的表现。六大茶系是柔和的,而普洱茶可以柔和也可以霸道。普洱茶与六大茶系在后期陈化中有何不同。从养生的角度来说呢,更推荐的是半发酵和发酵的温性茶种,比如普洱茶。普洱茶简介 普洱茶是中国云南省特有的一种茶叶,属于黑茶类,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。普洱茶的历史可以追溯到唐代,当时称为“普茶”,在明清时期逐渐成为贡茶。它因主要集散地在云南普洱市而得名。
编辑:Nordenbox 责任编辑:Nordenbox
点击收起全文
扫一扫 分享到微信
|
返回顶部
最新推荐
正在阅读:普洱属于哪类茶系,普洱茶属于哪个种类,普洱属于什么茶系,普洱属于哪种茶系,普洱属于啥茶系
扫一扫 分享到微信
手机看
扫一扫 手机继续看
A- A+