#晒青普洱存放那些事
你有没有遇到这种情况:朋友送了你一款三年前的晒青普洱,既想喝又怕踩雷?这事儿搁谁身上都得纠结一阵子吧。
#现实中的尴尬
我之前就有这么一次经历。有个朋友送了我一饼三年陈的晒青普洱,说是越陈越香,但我心里直打鼓:“三年时间够不够让它变质啊?”说实话,当时真有点手足无措。
#对比看看
其实呢,晒青普洱和熟普洱不一样,它没经过渥堆发酵,所以存放更讲究。三年的时间对它来说,基本算是“初步成熟期”。不过要是存放环境不对,比如太潮或者太干,那可能就麻烦了。记得有一次我去云南,看到老乡家的茶仓,通风条件特别好,那里的茶确实比市场上随便买的靠谱得多。
#感官体验很重要
话说回来,判断晒青普洱能不能喝,光靠年限可不行。有一次我泡了一款三年的晒青普洱,茶汤颜色是那种透亮的黄绿色,闻起来有股淡淡的草木香气,入口微涩但回甘很快。如果茶汤浑浊或者有霉味,那肯定别喝了。
#趋势和建议
三年的晒青普洱大多数情况下是可以喝的,前提是储存得当。不过如果你实在不确定,可以问问送茶的朋友具体情况,或者找懂行的人帮忙尝尝。毕竟,喝茶嘛,图个安心才是最重要的。
#最后一点小经验
记得那次朋友送我的茶,最后我试了一下,味道还不错,就是稍微有点淡。后来我才知道,这饼茶其实更适合再放几年。看来喝茶这件事儿,还真得慢慢摸索才行。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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