精彩评论

你有没有试过泡了一壶普洱茶,结果又苦又涩喝完还觉得没意思?其实不是茶不好是你没掌握正确的煮茶方法!今天就教你一个简单又实用的普洱茶头煮法,让你3分钟就能煮出一杯香浓顺滑的好茶!别急着走看完你会后悔没早点看到这篇,
我以前也一样买了一堆普洱茶,结果每次泡出来都像在喝。朋友说我“泡茶技术差”,其实不是我笨是没人教我怎么正确煮茶。许多人以为泡茶就是放点水、加点茶叶,但其实煮茶讲究多得很。特别是普洱茶头它可是普洱茶中最精华的部分,煮得好味道直接翻倍。
1. 普洱茶头到底是什么? 普洱茶头其实就是普洱茶压成块后,那些边角料或是碎末被压成一块一块的。它们虽然看起来不起眼,但其实是普洱茶最耐泡、最香的部位。我以前总觉得这些茶头不值钱,结果一次偶然的机会我试着煮了煮,居然比正茶还香,不信你试试煮出来的茶汤又浓又醇,真的不一样。
2. 为什么煮茶比泡茶更香? 我之前一直用泡的办法喝普洱茶,结果总是感觉味道淡而且简单苦。后来我换成了煮茶发现茶汤更浓郁香气更明显,而且完全不会苦。这是为什么呢?因为煮茶能让茶叶中的物质充分释放出来,而泡茶只是表面接触。就像做红烧肉煮得久一点,味道才够入味。
3. 煮茶需要什么工具? 其实很简单一把小锅、一壶水、一个滤网就够了。我以前用的是电热水壶,但后来发现用小锅煮更好,温度控制更精准。记住不要用不锈钢锅,简单作用茶的味道,我试过用铁锅煮结果茶汤有点铁锈味,真的很糟糕。
4. 煮茶的步骤你真的懂吗? 第一步把茶头掰成小块大概指甲盖大小就行。第二步放入锅中加水没过茶头,第三步:大火烧开然后转小火慢煮5分钟。第四步:关火等3分钟再倒出来喝,这个过程不能快不然茶汤会苦。我第一次煮的时候太着急,结果喝了差点吐出来。
5. 煮茶时间怎么控制? 我之前试过煮3分钟和8分钟,差别太大了,3分钟的茶汤很淡,8分钟的却特别香,但也不能煮太久否则会发苦,我的经验是煮5-7分钟最合适。假使你喜爱浓一点的口感,能够稍微延长1-2分钟但千万别超过10分钟。
6. 怎么判断茶煮好了? 其实很简单看茶汤的颜色,煮好的茶汤应是深红色,透亮有光泽而不是浑浊的。 闻一闻香味假若有一股淡淡的陈香,那就是煮对了。我有一次煮得太久茶汤变得暗红还有点苦味,完全丧失了原本的香气。
7. 煮茶的水温有什么讲究? 许多人以为水开就能够煮茶,其实不是。普洱茶头用85℃左右的水温来煮,这样能保留更多香气不会把茶汤煮得太苦。我以前用沸水煮结果茶汤又苦又涩根本喝不下去。提议你用温度计测一下,或是等水烧开后稍微冷却一下再煮,
8. 煮茶后的茶渣还能用吗? 当然能够。煮过的茶头虽然味道变淡了,但还是能够再泡一次。我经常把煮过的茶渣放在茶壶里,再加点热水泡味道依然不错,这相当于两次利用既省钱又环保,不过要留意第二次泡的时间要短若干,不然也会苦。
9. 为什么说煮茶更适合新手? 因为煮茶操作简单不需要太多技巧,只要掌握基本步骤就能做出好茶。相比之下泡茶需要控制水温、时间、投茶量,对新手而言太难了。我以前泡茶总是落空后来改用煮茶效果立刻提升了不少。倘使你是刚入门的新手,强烈提议你从煮茶着手。
10. 煮茶的未来趋势是什么? 现在越来越多的人着手留意煮茶,尤其是普洱茶爱好者。因为煮茶不仅方便还能让茶的味道更加浓郁,我听说有些茶馆已经开始推广煮茶服务,甚至还有专门的煮茶器具卖出。我觉得这或许是未来喝茶的一种新潮流。
11. 煮茶的争议点在哪里? 有人说煮茶会毁坏茶叶的营养成分,也有人认为煮茶会让茶汤变苦。但我个人觉得只要方确煮茶不仅不会亏损营养,反而能更好地释放香气。我试过煮茶和泡茶对比,发现煮茶的茶汤更香、更顺口,而且更耐泡。
12. 煮茶适合哪些人群? 假若你是上班族每天时间紧张,煮茶是个好选取;若是你是茶友,想尝试不同的喝茶办法,煮茶也能带来新鲜感;假若你是新手,想迅速上手煮茶更是首选,不管你是谁只要你想喝好茶,煮茶都能帮你实现,
13. 煮茶的日常场景举例: 比如早上起床来不及泡茶,直接煮一壶;晚上加班回家,煮一杯暖暖的普洱茶;周末约朋友喝茶,煮一壶大家一起分享,煮茶真的非常方便而且味道好,值得你一试。
14. 煮茶的感官体验: 看着茶汤慢慢变色听着水沸腾的声音,闻着淡淡的茶香摸着热腾腾的杯子,这类感觉真的让人上瘾。我每次煮茶的时候都会忍不住多喝几杯。那种满足感只有真正喝过的人才知道。
15. 煮茶的个人感受 说实话我以前觉得煮茶没什么特别的,直到本身亲自尝试了才发现,原来煮茶这么神奇!它让我重新认识了普洱茶,也让我更爱喝茶了,假使你也想试试不妨从今天开始,用3分钟煮出一杯好茶。
你还在用泡茶的方法喝普洱茶吗?其实煮茶才是王道!3分钟就能煮出一杯香浓顺滑的好茶,你还有什么理由不试试?