怎么样选择优质的普洱茶?选购时需要留意哪些事项?
相信很多人都听说过普洱茶但真正接触起来却没那么容易。普洱茶的种类繁多价格差异也很大再加上市面上真假掺杂,新手很容易被绕晕。作为一个曾经的“小白”,我也走过不少弯路。后来慢慢摸索出了部分门道,今天就来跟大家分享一下我的经验。
普洱茶主要分两种:生茶和熟茶。简单而言,生茶是未经渥堆发酵的,熟茶则是经过人工发酵的。生茶喝起来更清爽,带点微微的涩感,而熟茶呢,口感偏醇厚像是一杯温暖的红茶。我个人觉得,假若你刚开始喝普洱茶可以从熟茶入手因为它的味道比较温和,不容易喝出“苦涩感”。但要是你喜磺种清新爽口的感觉,生茶也是不错的选择。
不过呢,无论生茶还是熟茶,都得关注它们的年份。就像酒一样普洱茶也有越陈越香的说法。但并不是越老越好,尤其是那些动辄标榜“千年茶王”的,很可能就是假货或翻新茶。选茶的时候一定要擦亮眼睛,别被那些夸张的宣传蒙蔽了。
买普洱茶的时候,我第一反应就是找靠谱的和商家。毕竟,谁也不想花了钱买一堆假茶回来吧。市面上有很多知名的普洱茶,像什么某某号、某某坊之类的,这些的口碑一般比较好,茶叶的品质也有一定的保障。当然啦,也不是说非得买大不可,关键是你要对这家店有一定的熟悉。比如说,这家店有未有实体店?他们的客服态度怎么样?在网上买的话看看买家评价,特别是那些带图带视频的评论,更能看出真实情况。
另外呢,尽量挑新茶买。虽然陈年的普洱茶确实有它的独到魅力,但时间太久的茶也许会出现部分难题比如发霉或是说味道变淡。而且,有些不良商家会把旧茶重新包装冒充新茶卖,这类“陷阱”可不少。我觉得买茶还是尽量选新鲜的,既能保证口感也能减少踩雷的风险。
选茶的时候,我都会仔细观察茶叶的外观。好的普洱茶,它的条索应是紧结的颜色看起来油润有光泽,芽头也比较饱满。要是发现茶叶碎得很厉害,或颜色暗沉发黑那就要多留个心眼了。再闻一闻茶香,真的好茶香气是很自然清新的,不会有刺鼻的味道或是说其他奇怪的气味。至于口感嘛,这个就得多试喝了。你能够让店家给你泡一小杯,尝尝看是不是符合你的口味。有时候,即便是同一批茶,不同的人喝起来也会有不同的感觉所以多试试总没错。
普洱茶跟其他茶叶不太一样,它需要特别的保存环境。记得我第一次买普洱茶的时候,就没太在意保存的难题,结果放了一段时间后发现茶味变差了,还有一点点发霉的味道。后来才知道,普洱茶存放在干燥、通风、避光的地方,不能时也不能沾染异味。要是家里湿度比较高还可买个除湿机或是说放些干燥剂防止茶叶时变质。
说实话,普洱茶的世界真的很丰富,每个茶区、每个茶种都有本身的特色。像老班章、冰岛老寨、易武、景迈山这些有名的茶区它们的茶各有千秋。老班章的茶口感厚重,适合资深茶客;冰岛老寨的茶就更高端若干价格也特别贵,适合追求极致口感的人;易武的茶算是进阶型选手,从几十块一饼到十几万一饼的都有。刚开始喝茶的时候,我总是想一口气把所有的好茶都尝遍,结果发现根本记不住哪款茶是什么味道。后来我就调整策略了每次只挑几款不同类型的茶来对比着喝,慢慢找到自身最喜欢的那种。
关于价格,别盲目追求“贵即是好”
说实话,普洱茶的价格差距真的挺大的,从几十块到几十万都有。有些人总觉得越贵的茶越好,其实未必。像那些动辄几千甚至上万的茶虽然可能是顶级好茶,但不一定适合所有人。我觉得,选茶最要紧的是看性价比,而不是一味地追求高价。毕竟,喝茶是为了享受过程,不是为了炫耀。当然啦,若是是用来收藏的,那另当别论。
选普洱茶其实并不复杂只要你掌握几个关键点就行。选和商家要慎重,别贪便宜。多观察茶叶的外观、闻香气、品滋味,这些都是判断茶叶好坏的必不可少依据。留意保存条件,别让茶叶时变质。 多尝试几种茶,找到最适合本身口味的那一款。其实啊,喝茶这件事,最关键的是让本人开心,而不是纠结于价格或名声。
期望我的这些经验能帮到你,让你少走若干弯路。毕竟,选茶的过程也是一种乐趣,就像探索未知世界一样,每一次尝试都能带来新的惊喜。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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