最近有茶友吐槽说买来的熟茶味道怪怪的，还分不清好坏分茶盘又不会用，简直头大， 咱们今天就来聊聊这个让人头疼的难题，顺便把分茶盘怎么用、熟茶怎么分、怎么保留这些事儿捋清楚，让你喝得明理解白不花冤枉钱。
分茶盘到底是个啥？
分茶盘简单说就是个小盘子，能把不同味道的熟茶拆开泡，方便你对比尝味，就像吃自助餐有个小盘子装菜一样，喝茶也得有个“盘子”装茶，对吧？
1. 分茶盘为啥要用？
分茶盘能让不同茶叶的味道不串味，你想想要是把几种茶混在一起泡，那还能喝出啥？分茶盘就像个“隔离带”，让每种茶都能保持本身的个性，而且用分茶盘还能控制泡茶量，新手不简单泡过头茶汤又苦又涩，喝起来像“老铁你茶是不是坏了？”
2. 分茶盘怎么选？
选分茶盘看材质和格子数就行，陶瓷的、竹子的都行格子越多越好能分更多茶，我个人喜爱竹子的感觉更接地气泡出来的茶味儿也“活”一点，格子带个小盖子这样泡完茶还能盖着防止茶味跑光光，
3. 分茶盘怎么用才不翻车？
用分茶盘泡茶记住“一泡一洗”原则，先洗茶再泡茶泡完赶紧把茶水倒出来，别让茶在水里泡太久。新手简单犯的错就是洗茶时间太长，洗成了“煮茶”茶味全跑水里了，喝起来淡得像“你是谁啊？我不认识你。”
4. 熟茶为啥分口味？
熟茶分口味主要是看发酵程度和陈化时间。发酵轻的味道像“小鲜肉”清爽点；发酵重的，味道像“老腊肉”醇厚点。陈化时间长的茶味更顺滑像“老干部”，喝起来心里踏实。分口味就像分人性格不能一概而论不然喝到不好的，只会“嗯？这茶不对劲！”
5. 熟茶口味怎么分？
熟茶口味主要看“甜、醇、滑、润”。甜的像蜜糖醇的像酒滑的像丝绸，润的像水。新手容易把甜和涩搞混，喝到涩的还以为“哇这茶够劲！”结果越喝越不适。记住好茶是越喝越舒服不是越喝越想“这茶是不是过期了？”
6. 熟茶怎么保留才不坏？
熟茶保留记住“避光、密封、干燥”。别让太阳晒别让空气跑进去别让湿气进来。我以前不懂把茶放阳台晒太阳结果茶味全没了，喝起来像“塑料味儿？”密封盒、密封袋都要用上，不然茶味全跑光了喝起来“这茶怎么没味儿？”
7. 分茶盘用完怎么洗？
分茶盘用完赶紧洗。别等茶干了再洗那样洗不干净。用热水烫一下再用洗洁精刷刷最后冲干净。我以前懒洗得不干净下次泡茶味道怪怪的，喝起来“嗯？这茶好像加过啥？”洗的时候别用钢丝球，会刮花盘子作用美观，还会让茶味“串门”。
8. 熟茶为啥越陈越香？
熟茶越陈越香是因为茶叶里的物质在慢慢转化。就像人一样越活越有味道。新茶或许有点“青涩”，喝起来“这茶还没长大？”放几年后茶味就“成熟”了喝起来“嗯，这才是老茶的味道！”不过也不是越老越好，放太久或许就“退休”了，没啥味道了。
总结一下
分茶盘用好了泡茶就像开盲盒，每次都有新发现！
熟茶分口味就像分人性格，不能一概而论。
保存好，泡对味喝得开心这才是喝茶的精髓！别再让“这茶怎么怪怪的？”这类疑问困扰你了赶紧试试吧。
责任编辑：人间忽晚山河已秋
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