蜜兰香属于乌龙茶。乌龙茶，又称青茶，是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。蜜兰香是凤凰单丛茶十大香型中的其中一种，产自广东省潮州市潮安县凤凰镇。其干茶色泽乌褐，条索粗壮，匀整挺直，香气浓郁持久，滋味甘醇浓厚，汤色金黄明亮，叶底绿叶红镶边。蜜兰香具有独特的山韵蜜味，为历来品茗者和茶客所赞誉。蜜兰香单丛之一。老丛树，是凤凰茶区的著名单丛茶树之一。因内质具有似烤番薯之香和蜜味而名。 “番薯香”属凤凰水仙“有性系”实生老丛，茶树生长于海拔1150米的狮头脚村后的茶园中，树龄600多年。老丛通过无性繁殖已有一定面积的无性繁殖后代，主要分布于乌岽茶区。 品质特点:条索紧结，色泽灰褐油润。