精彩评论


嘿朋友,👋 我是老王一个在茶圈混迹了十几年的“老茶鬼”,最近发现好多新手朋友都在问同一个难题普洱茶到底放多少才合适?别看这疑问简单可里面学问大着呢,今天我就用最直白的语言,结合我的亲身经历给你好好说道说道。
先说重点普洱茶放多少没有绝对标准得看茶、看水、看个人口味。
我有个朋友小张刚着手玩普洱时就是这样,有一次他兴冲冲地给我打“老王!我新买的茶怎么这么难喝?”我一问才知道他依照网上说的7克放进了200ml的盖碗,结果第一泡就苦得掉牙。😂
茶类 | 茶水比例 | 适合人群 |
---|---|---|
生普(新茶) | 1:20(5克/100ml) | 喜爱浓茶者 |
熟普(老茶) | 1:25(4克/100ml) | 新手入门 |
老生普 | 1:30(3克/100ml) | 追求口感柔和者 |
这个表格是我本身总结的,仅供参考!记得我刚入行时也是死记硬背这些比例,结果总出错,后来我发现实践才是真理的唯一标准。
去年冬天我带徒弟小李去茶山。他拿到一片老茶头依照1:20的比例泡结果浓得像墨水。我让他分三次更改:第一次5克觉得太浓;第二次3克,觉得淡了;第三次4克,刚好!👍
“泡茶就像谈恋爱需要慢慢摸索,才能找到最适合彼此的形式。” —— 老茶客的智慧
我有个客户王姐刚着手一泡茶要用8克,后来我教她这个方法现在5克就能泡出同样味道,一个月下来能省不少钱呢!😉
场景 | 调整方法 | 留意事项 |
办公室冲泡 | 缩减1-2克 | 水温不够需要适当增长茶量 |
招待客人 | 增长2-3克 | 第一泡能够浓若干后面再稀释 |
独自品饮 | 按本身喜好调整 | 能够大胆尝试不同比例 |
记得有一次我参加一个茶会,主人给我泡的茶水味很重。我以为是茶叶放少了就提议他下次增长茶量。结果他下次真的加了结果更难喝了!😅 后来才知道是水温太低造成的。这告诉我泡茶可不能只看茶叶量,水温、时间都很要紧。
记住:茶叶量只是其中一个因素,水温、注水形式、浸泡时间都会作用口感!
我刚着手学泡茶时一个月就用了两斤茶,全是用来“试错”的。现在回头看那些钱花得值!就像学开车一样不开怎么知道哪里是油门哪里是刹车?🚗
最后用我常挂在嘴边的一句话完结吧“泡茶如做人没有标准答案,只有适合本身的才是的。” 新手朋友们别怕犯错,大胆去尝试总有一天你会发现属于自身的那杯“完美普洱”!🎉
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