普洱茶

环境调控与微生物活动的本质差异干仓普洱茶（参考百度百科干仓普洱茶词条）强调自然温湿度条件下的缓慢转化，通常要求环境相对湿度长期稳定在60%-70%之间，温度维持在20℃-30℃范围。这种接近普洱茶原产地气候的仓储条件，使得茶叶中的活性酶与空气发生温和氧化反应。如同中医理论中的文火慢炖。在温度方面，普洱茶的理想存储温度范围是20℃至35℃。高温会导致茶叶内含物质过度活跃，加速氧化变质，而低温则会使微生物活性降低，阻碍转化进程。因此，在夏日高温时，应避免阳光直射，同时也不宜将普洱茶存放在低温环境中，如冰箱内，因为这不利于其转化。湿度方面，普洱茶适宜的存储湿度为60%至75%。