精彩评论
苏羽
2025-05-26在茶文化的浩瀚长河中，普洱茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴独树一帜。然而，近年来关于“普洱茶中含有5亿霉菌”以及“普洱茶可能致癌”的言论，如同阴云般笼罩在普洱茶爱好者的心头。那么，普洱茶究竟还能否安心享用？本文将深入剖析这些传言背后的，为您揭开普洱茶的神秘面纱。
核聚
2025-05-26看到文章后，陈先生吓得不轻，回想了下自己平常喝的普洱的确有一股霉味，之前还以为这是普洱茶独有的香味，这下给他整不会了，难道自己之前一直喝的发霉的茶？一克熟茶五亿霉菌，喝普洱茶等于喝脏水？相信不少人都看过与普洱相关的文章，文章中无一例外是说普洱茶内有大量霉菌，喝普洱茶无异于在喝脏水。其实啊，说普洱茶是“发霉茶”，还一克有五亿霉菌，这完全就是瞎扯，没有一丁点儿的科学依据，纯粹是为了博眼球而夸大其词的说法。普洱发酵之旅，携有益微生物同行，黑曲霉与酵母菌等共舞，赋予茶独特韵味与健康价值。这些微生物非但无害于人体，反而在普洱茶的品质塑造中扮演了积极角色。
彭茹
普洱茶不可怕 从江苏省发布的检查报告来看，一般只有人工发酵过度的普洱茶才有滋生霉菌的可能性，但这种霉菌并不一定就致癌，比如黑曲霉、青霉，他们不会对人体造成伤害。反而黄曲霉素在发酵过程中不容易形成，充分证明那个博主买的普洱茶不仅价格很便宜，而且保存方式也不科学，所以出现了黄曲霉素。一克普洱五亿霉菌，喝普洱等于喝脏水？之所以有这个传言，是来自于一位“科普作家”发表的文章，文章中指出普洱茶很容易受黄曲霉等真菌毒素污染，而黄曲霉素是个很强的致癌物，会给健康带来极大威胁。医学博士朱伟对所谓证据进行了解释，黄曲霉主要是霉变时产生的。购买茶叶时，茶叶质量不错的情况下。
少数派
2025-05-26但网上现在流传了这么一种说法，说普洱茶含有黄曲霉素，喝多了会致癌。还有人说普洱茶发霉了，一克茶叶含5亿个霉菌。 这个说法是真的还是假的？ 其实普洱在发酵的过程当中，是会产生多种菌种，像黑曲霉、根霉、酵母、和青霉，但是这些菌都不是对人体有害的霉菌。有人说“普洱茶是发霉茶，一克普洱茶就含五亿霉菌”，“普洱茶中含黄曲霉素，越是陈茶黄曲霉毒素含量越高，长期饮用会增加患癌风险”。也确实是有不只一次普洱茶中检测出黄曲霉毒素的报道。这让不少喜欢喝普洱茶的茶友不禁心生疑虑，有些人甚至不敢喝普洱茶了。那么，普洱茶当中是否真的存在黄曲霉毒素呢。
陈然
2025-05-26霉菌无疑是自然界中的分解者，它们能够迅速分解有机物质，提升环境的清洁程度。普洱熟茶中的黑曲霉和灰绿曲霉确实参与了发酵过程，但它们对人体健康的影响并不显著。虽然普洱熟茶里的霉菌数量高达5亿，这令人惊讶，但对于微生物来说，这个数字其实并不算多。以我们的口腔为例，内部细菌的种类超过700种。