青柑普洱茶有霉菌？小心体内湿气重，这款去湿气神器了解下

青柑普洱茶有霉菌？小心体内湿气重，这款去湿气神器了解下

青柑普洱茶近年来火得，它结合了柑橘的清香和普洱茶的醇厚，喝起来别有一番风味。不过最近有朋友问我，小青柑表面的“白霜”是不是发霉了？能不能喝？其实啊，这事儿挺复杂的，今天咱们就聊聊小青柑普洱茶到底有没有霉菌的问题。

什么是“白霜”？

小青柑表面的“白霜”可不是什么坏事，它是柑果本身含有的天然物质析出形成的结晶，闻起来还有柠檬的清香呢！**蓝字提醒：这可是好东西哦！**这种白霜摸起来比较牢固，不容易擦掉，而且柑普的整体形状也不会变形。
**黄色提醒：注意区分白霜和霉菌哦！**

如何辨别发霉的小青柑？

要是小青柑真的发霉了，那可就不一样啦！发霉的小青柑表面会长出一层绿色或者灰色的绒毛，摸起来滑腻腻的，还可能有刺鼻的霉味。这种情况下，千万别喝，里面的霉菌可能会产生有害物质。
**划重点：发霉的小青柑会变形甚至腐烂，千万不能喝！**

如何判断小青柑是“白霜”还是发霉？

看：发霉的小青柑表面会有明显的霉斑，颜色多为绿、灰或黑，而正常的白霜是均匀分布的，颜色偏浅。
闻：发霉的小青柑会有刺鼻的霉味，而正常的白霜完全没有异味。
摸：白霜摸起来比较坚固，不容易擦掉；而霉菌则很容易被擦掉。
喝：有白霜的小青柑泡出来的茶汤依然醇厚清香，而发霉的茶汤会变得涩苦沉闷。

小青柑为什么会发霉？

小青柑发霉的主要原因是保存不当，比如受潮或者存放在过于潮湿的地方。要是发现小青柑发霉了，可以试试放在阳光下晾晒，或者用湿布轻轻擦拭表面的霉斑。不过如果霉味太重，还是建议放弃饮用，毕竟健康最重要。

小青柑的健康益处

小青柑不仅味道好，还有很多健康好处呢！它能理气健胃、祛痰润喉，还能保护心血管。尤其是对于体内湿气重的人来说，小青柑简直就是一款去湿气的神器。
表情图标： 说到去湿气，北方的朋友冬天喝点小青柑，南方的朋友夏天喝点，效果都杠杠的。

小青柑的选购和保存

要想买到好喝又健康的小青柑，首先要选核心产区的产品，这种小青柑更容易析出白霜。保存的时候一定要注意防潮，可以放在干燥通风的地方，密封保存。
表情图标： 小提示：如果不确定是不是发霉，可以用开水冲一下试试，要是茶汤涩苦沉闷，那可能就是发霉了。

总结

小青柑表面的白霜是正常现象，可以放心饮用。但要是发现长毛了，那就要当心了，很可能已经发霉了。希望这篇文章能帮大家更好地分辨小青柑的好坏，喝上一杯健康又美味的茶。

海量资讯、精准解读，尽在APP

责任编辑：黄继新