精彩评论



最近我老是听到朋友抱怨,说买了好几块饼茶,结果放着放着就发霉了,或者味道全跑了,真是心疼啊!还有人说我妈买的饼茶一打开就一股怪味,简直不敢喝。这事儿我也有同感,以前我也因为不懂怎么保存饼茶,浪费了不少钱。
饼茶发霉,**主要是因为湿气太重**。如果放的地方太潮湿,或者密封不好,细菌就会趁机繁殖。而且,饼茶本身含水分,如果不及时处理,时间一长就容易变质。
有的朋友可能觉得,只要放在阴凉处就行,其实不然。**空气中的湿度和温度都很关键**。如果你家在南方,雨季一到,那就更得注意了。
还有一点就是,**饼茶存放的时间越长,越容易出问题**。特别是没有包装好的饼茶,更容易受潮。
**选对存放环境真的很重要**。别小看这点,它直接关系到你的饼茶能不能喝到嘴里。
判断饼茶有没有坏,最直接的方法就是**闻味道**。如果有一股酸味、霉味,或者奇怪的味道,那大概率已经坏了。
还可以**看颜色**。正常的饼茶颜色应该是深褐色或黑褐色,如果变成灰白色或者有斑点,那可能发霉了。
**摸一摸表面**。如果感觉有点黏糊糊的,或者有软塌塌的感觉,那也说明有问题。
有时候,即使看起来没问题,但一泡开就发现味道不对,这也是常见的现象。
第一个小技巧就是**用密封袋装起来**。这样可以隔绝空气,减少湿气进入。
第二个是**放在干燥通风的地方**。比如厨房的柜子、阳台的角落,只要不是太潮湿就行。
第三个是**不要频繁打开包装**。每次取茶的时候尽量快点,避免长时间暴露在空气中。
还有一个小建议就是**定期检查**。哪怕是一两个月,也要看看有没有变质的迹象。
饼茶跑味,**主要是因为香味流失**。这跟保存方式有很大关系。
如果包装不严实,香味就会慢慢散掉。就像你买了一瓶香水,不盖好,香味很快就没了。
**温度过高也会导致香味挥发**。比如夏天放在阳光直射的地方,味道会更快消失。
还有可能是**茶叶本身质量不好**,香味本来就不浓,自然容易跑。
**选择正规厂家的产品**。他们一般都会注重包装和防潮。
**看生产日期**。不要太久的饼茶,容易变质。
再者**关注包装材质**。是密封性好的袋子,而不是普通的塑料袋。
**多听听别人的经验**。网上有很多关于饼茶保存的分享,可以借鉴一下。
厨房、客厅、书房这些地方,**只要通风好、湿度适中**,都可以用来存饼茶。
但是**避免放在卫生间、阳台等潮湿的地方**。这些地方湿气大,不适合保存。
也可以考虑**使用干燥剂**,放在茶罐旁边,帮助吸湿。
还有就是**不要靠近厨房灶台**,油烟会影响味道。
其实保存饼茶并不需要花太多钱。**一个密封袋几十块就能搞定**。
如果你想更专业一点,可以买**专门的茶叶罐**,价格也不贵,几十到几百都有。
甚至可以用**旧的玻璃罐**,洗干净后也能用,环保又省钱。
关键是**不要为了省钱而忽略质量**,否则可能更吃亏。
第一招就是**自己动手做密封袋**,用保鲜膜包裹好,既便宜又实用。
第二招是**利用家里已有的容器**,比如饼干盒、饭盒,只要干净就可以用。
第三招是**多囤货**,买大包装的饼茶,比零买划算多了。
第四招是**关注促销活动**,比如双11、618,这时候买饼茶性价比很高。
**保存饼茶不是难事**,只要你用心一点,就能让饼茶保持原味,还能省下不少钱。
现在你知道该怎么做了吗?赶紧试试吧!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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