普洱茶的保质期是多久?怎么样判断普洱茶是不是变质?存储普洱茶的正确方法是什么?
嗨兄弟姐妹们!今天咱们聊聊普洱茶这可是我茶桌上常客喝了好些年了。每次跟朋友聊到普洱茶总有人问:“普洱茶到底有未有保质期?放那么久会不会坏?”说实话这些疑问我也纠结过。后来慢慢摸透了门道才发现普洱茶真的有点特别。来咱们一起聊聊怎么判断普洱茶是不是变质还有怎么存好它。
普洱茶的保质期到底有多长?
说真的普洱茶不像那些绿茶放个一年半载就不好喝了。普洱茶要是存得好那简直就是越老越香越存越值钱。不过呢也不是说能放个几百年它也有本身的“黄金期”。
像生普洱吧若是你存得当通风干燥、温度适宜大概能放10到25年,甚至更久。特别是存放10到20年的生普洱,那滋味简直绝了!我第一次喝到那种茶的时候,真的被惊艳到了,那种醇厚的香气和回甘完全不是刚买回来的新茶能比的。至于熟普洱嘛,它的保质期相对而言短部分,大概能放8到15年。不过熟普洱也挺稳定的,只要不放太久了,口感都会越来越好。
其实呢,普洱茶木有一个固定的“保质期”,就像人一样,每个阶段都有不同的风味。刚做出来的茶,不管是生普还是熟普,都带点“青涩劲儿”,喝起来可能没那么顺滑。但随着时间慢慢沉淀,茶的味道会越来越丰富,香气也会更迷人。所以呀,别一上来就觉得普洱茶放久了就一定不行反而可能是的时候。
怎么样判断普洱茶是不是变质了?
我知道你们肯定担心:要是存坏了怎么办?我以前也怕这个,结果发现其实判断起来还挺简单。要是你的普洱茶出现了以下情况,那就要小心了。
第一个就是看颜色。倘若茶汤变得特别浑浊或颜色深得不正常,那可能就是变质了。比如生普洱,正常的茶汤应是金黄色或琥珀色,要是变成了暗黑色,那就要多留个心眼了。
第二个是闻味道。要是打开茶饼或是说茶砖,闻到一股霉味或刺鼻的酸味,那基本可以判定是变质了。当然啦,有些茶本身就有特别的陈香味,这类味道是正常的,但要是闻到怪味,那就是坏了。
第三个是尝口感。倘若茶汤变得特别苦涩,或是说完全未有回甘,那就说明茶可能已经变质了。要是你喝的时候觉得茶水黏腻腻的,像是沾了舌头似的,那也是难题信号。
其实我觉得,判断普洱茶是不是变质,还是要靠经验。刚开始喝茶的时候,你可多尝试不同年份的茶,慢慢就能分辨出哪些是正常的,哪些有疑问了。
存储普洱茶的正确方法是什么?
好了,既然普洱茶这么讲究存储,那咱们就得好好对待它。其实存储普洱茶的方法并不复杂,只要你记住几个关键点就行。
第一点,一定要避光。阳光直射会让茶叶加速氧化这样茶的味道会变差。所以啊,家里存普洱茶的地方选阴凉干燥的地方,别放在窗边或靠近灯泡的地方。
第二点,通风很必不可少。普洱茶需要呼吸,所以不要把它密封得太死。我一般喜欢用棉纸包着茶饼,这样既能让茶透气,又不会让灰尘进去。要是你用塑料袋或密封罐装,也许会阻碍茶叶的自然转化作用口感。
第,温度要控制好。普洱茶最理想的状态是在20℃左右,太高了容易让茶叶发酵过度,太低了又可能让茶转化得慢。我家存茶的地方常年温度比较稳定,冬天也不会太冷,夏天也不会太热,这点对我而言很要紧。
最后一点,防潮。湿度太高的话,茶叶容易发霉,那就完蛋了。所以平时要留意检查茶饼是不是时,要是发现有湿气,赶紧拿出来晾一晾。
其实存普洱茶的过程,对我对于就像养孩子一样。看着茶一点点变化,从刚买回来的小茶饼,变成香气四溢的老茶,那种成就感真的很棒。而且每次喝到自身存的茶,总觉得特别有仪式感。
我的感受和观点
说了这么多,我最想说的是,普洱茶真的值得花时间和心思去存。虽然存茶是个细活儿,但当你喝到一杯本身存了好几年的茶那种满足感是无法言喻的。不过呢,存茶这件事也不是一蹴而就的,一开始我也没搞明白,存了不少茶结果发现有的存坏了。后来慢慢摸索出来规律,才开始得心应手。
我觉得啊,存普洱茶是一种生活态度。它教会咱们耐心,教会我们等待,也让我们学会欣赏时间带来的美好。所以呀,要是你也喜欢普洱茶,不妨试试存若干,说不定哪天你会发现本人存的茶成了宝贝。
好了,以上就是我对普洱茶保质期、变质判断和存储方法的部分看法。期待对你们有所帮助,要是还有什么疑问,欢迎随时来找我聊天。毕竟喝茶嘛,图的就是个乐呵!
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责任编辑:管铁
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