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普洱茶作为中国茶类中的瑰宝其特别的喉韵让人着迷。喉韵简单对于就是茶汤入喉时留下的一种舒适感。那么作为一个喜欢普洱茶的“过来人”我想跟你聊聊怎么样判断普洱茶的喉韵好坏,以及怎么样辨别普洱茶是不是变质。
咱们而言说喉韵。普洱茶的喉韵分为几种类型,比如清凉、甘甜、润滑等。优质的普洱茶,喉韵应是甜润、清凉、润滑,三者之中能感受到其中一项,就可称之为好的喉韵。喝上一口普洱茶,茶汤滑过喉部,要是感到茶香持久回转,同时伴有甘甜、滋润和清凉等宜人的感受那么这就是普洱茶展现出喉韵的标志。
那么什么是不好的喉韵呢?不好的喉韵在茶汤经过喉咙后,带来的不是舒适的感觉而是涩感、燥感,甚至喉咙产生阻滞感。这样的茶汤,往往是因为茶叶的品质不佳或是说仓储条件不当引发的。
我来跟你分享若干判断喉韵好坏的方法。其实,这个过程并不复杂,只要用心感受,你就能找到其中的门道。
喝普洱茶时第一个感觉就是甘。当茶汤通过喉咙时,会有一种甜味慢慢在喉咙位置处生出来,这是一种连续明显的感觉。若是此类甘味持久而明显那么这个茶的喉韵就不错。
好的普洱茶喝下去后喉咙会感到顺滑,甚至有气流往喉咙上涌。而品质差的茶,茶汤入口过喉时,会有涩感、燥感,甚至喉咙产生阻滞感。
除了甘和喉咙通透,茶汤的质感也很要紧。好的普洱茶,茶汤入口后,质感醇厚、滑口,给人一种润喉的感觉。
现在咱们再对于说怎样判断普洱茶是不是变质。其实,普洱茶的变质并不难发现,主要从以下几个方面来判断:
变质的普洱茶,茶汤颜色会变得浑浊,失去原有的清澈感。假如茶汤颜色异常,那么这茶可能已经变质。
普洱茶的茶香应该是醇厚、持久的。倘若茶香变得淡薄、甚至有异味,那么这茶可能已经变质。
变质的普洱茶,口感会变得涩、燥,甚至有异味。倘若喝上一口茶,感觉不舒服那么这茶可能已经变质。
普洱茶的变质很大程度上与仓储条件有关。要是茶叶时、发霉,那么这茶肯定已经变质。
判断普洱茶的喉韵好坏及变质与否,关键在于用心感受。喝普洱茶,不仅仅是为了品味茶汤的美味更是一种生活的享受。在品茶进展中,你会发现,普洱茶的喉韵千变万化,每个人感受到的都不尽相同。不要拘泥于专业,用心去感受,你会发现普洱茶的魅力。
不过对刚入门的新茶客而言,多喝、多用心感受是关键。喝得多了,你对普洱茶的喉韵就会有更深刻的理解。记住,品茶是一种生活态度,不要过于刻板,享受茶的美好,才是最要紧的。
我想说,普洱茶的喉韵和变质疑惑,其实并不复杂。只要你用心去感受,就能找到其中的规律。期待这篇文章能帮助你更好地理解普洱茶,让你在品茶的进展中,感受到更多的乐趣。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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