茶叶凉了能喝吗_解密+攻略|2025必看

茶叶凉了能喝吗？解密+攻略｜2025必看

茶叶凉了能喝吗？这个问题看似简单，其实藏着不少讲究。茶是日常饮品，但凉了的茶是否还能喝，很多人并不清楚。

凉茶能喝吗？看情况而定

**如果没有出现变质的情况，凉了的茶通常还能喝；如果出现变质的情况，此时一般不能喝。**

茶水冲泡后，如果凉了的茶没有异味、念珠菌等，此时没有变质，存放的环境属于干净、没有异味的，此时的凉了的茶通常是可以喝的，味道和营养成分可能会受到改变，但是没有受到污染，也不会影响身体的健康。

**如果茶水冲泡后，一般情况下，茶叶水凉了再喝可能口感较差，也可能引起胃肠不适、肾结石等，不建议茶叶水凉了再喝。**

**口感较差：** 茶叶水凉了后，茶多酚、维生素等易氧化，含量逐渐减少，茶香逐渐消散，且茶水容易变味，因此茶叶水凉了再喝可能口感较差。

**胃肠不适：** 茶叶长时间暴露在空气，易滋生腐败性微生物。凉了的茶在一般情况下是可以饮用的，但需注意以下几点：

• **** 茶水在冷却过程中可能会受到细菌等微生物的污染，因此建议在茶水冷却后尽快饮用，避免长时间放置。
• **** 茶叶中的一些营养成分如茶多酚、维生素等在高温下较为稳定，随着茶水温度的降低，这些成分可能会逐渐降解，影响茶水的营养价值。
• ** ** 茶凉了建议不要饮用，饮用温茶较好。茶水温度过高易引起咽喉、食管、胃黏膜受损，而完全放凉后饮用口感较差，可能导致机体不适等情况。

**口感较差：** 茶凉了后香气逐渐消失，同时苦涩味会出现，口感逐渐变差；**导致机体不适：** 中医认为茶放凉了容易滞寒，机体摄入后容易导致肠胃、脾胃出现不适症状。

**不过** 如果凉了很长时间，比如超过12小时，就不建议再喝了。因为长时间放置，茶水中的细菌会大量繁殖，增加食品安全风险。

凉茶的利与弊

**夏天喝凉了的茶的好处：** 解暑降温。夏天的高温天气使人们容易感到燥热不适，喝凉茶可以帮助解暑降温。某些凉性茶叶，如绿茶、菊花茶和薄荷茶，具有清凉的性质，可以有效地消除体内的热气，给人一种清爽的感觉。

**补充水分：** 夏季人体容易因出汗而失水，喝凉茶可以作为补水的一种方式。凉茶含有大量水分。

**不过** 茶凉了几小时通常是不能够再喝了。因为茶水放置时间超过3~5个小时其中含有的营养物质减少，而且容易对肠胃造成不良刺激。

**茶叶凉了之后由于温度降低会导致其中所含有的茶多酚以及维生素等物质发生氧化，所以会造成其中的营养物质减少，而且茶放置时间过久。**

隔夜茶能喝吗？

**隔夜茶通常可以饮用，但口感和营养价值会下降，主要受氧化程度、微生物污染、温度变化、茶叶种类、储存条件等因素影响。**

氧化程度：** 茶叶中的多酚类物质接触空气后会发生氧化反应，导致茶汤颜色变深、口感变涩。绿茶等未发酵茶氧化速度更快，隔夜后风味损失明显；红茶等全发酵茶氧化影响相对较小。

病情描述：** 泡好的茶放置过久变凉后还能饮用吗？回答（1）牛崇峰主任医师南京市第一医院中医针灸科病情分析：泡好的茶放置过久变凉之后仍然可以饮用，但需注意以下几个方面：

• 微生物的滋生：** 茶水长时间暴露在空气中可能会导致细菌和微生物的繁殖，特别是在温暖潮湿的环境中。一般建议不要超过8小时。
• 隔夜茶到底能不能喝，需要根据环境温度进行判断。** 一般处于春秋季节泡的隔夜茶，因为环境温度不高，不会导致茶水变质，一般可以饮用，对身体影响较小。但是如果是夏季或者冬季泡的隔夜茶，尽量不要喝，因为夏季环境温度较高，很容易导致茶水变质、滋生细菌，而冬季气温较低，隔夜茶比较凉，如果大量喝凉的隔夜茶，会刺激肠胃。

茶凉了可以加热水喝吗？

看情况而定。

如果是刚刚冷掉的茶，是可以直接加热水再继续喝的。但如果是已经冷很久的茶，就不建议再加热水继续喝，因为放置时间过久的茶中的茶多酚等物质会发生氧化，会影响口感，且泡好的茶放置时间过久容易滋生细菌，继续加热水喝可能会导致腹泻等不适症状。

总结一下

情况	是否可喝	注意事项
凉了但无异味	✅ 可以喝	尽快饮用，避免细菌滋生
凉了超过12小时	❌ 不建议喝	营养流失，细菌滋生风险高
隔夜茶	⚠️ 视情况而定	环境温度、茶叶种类、保存方式
加热水喝	⚠️ 建议谨慎	时间太久的茶不建议再加热饮用

**茶凉了能喝，但要根据具体情况来判断。** 虽然从安全角度来说，凉茶通常不会对人体造成太大伤害，但从口感和健康的角度来看，还是建议大家尽量喝温茶。

**其实，喝茶这件事，也是一门学问。** 选对时间、选对温度、选对方式，才能真正享受茶的美味和养生价值。

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责任编辑：梦中遇鹿