普洱茶白霜和白霉？别再喝错毁健康，2023最新鉴别秘籍大公开，

你是不是也这样？泡开一壶普洱结果发现表面有一层白霜或白霉，心里直打鼓到底能不能喝？别急今天我来告诉你，

其实许多人根本分不清白霜和白霉，去年我朋友就因为误以为是白霜，喝了发霉的茶结果肠胃不舒服，去医院折腾了好几天，你有没有遇到过此类情况？别怕听我慢慢说，

1. 白霜是“好东西”白霉是“坏家伙”

白霜其实是普洱茶在自然陈化期间发生的正常现象，就像茶叶在“长毛”，它看起来像一层细密的白色粉末，摸起来有点滑但不会发黏，而白霉就不一样了它会发软、发黏甚至有异味，白霜能够喝白霉千万别碰，

我以前也犯过错误把白霉当白霜，结果差点坏了肚子，现在每次泡茶前我都会仔细看看真的不能马虎，

2. 怎么看？用眼睛、鼻子、手三管齐下

首先看颜色白霜是均匀的白色，像是撒了一层糖粉；白霉则是斑驳的，颜色偏灰或绿，然后闻味道白霜几乎没有味道白霉会有酸味或是霉味，最后用手摸一下白霜是干爽的，白霉是湿的、粘的。

有一次我朋友拿了一块老茶，我一看就知道是白霉他还不信，非说这是白霜。结果一泡开味道不对劲赶紧扔了，别等到身体出疑问才后悔。

3. 为什么会有白霜？那是时间的味道

普洱茶越陈越香这个过程叫“后发酵”。在这个进展中茶叶里的微生物会自然生长，形成白霜。这其实是茶叶在“呼吸”，是正常的。不过假若白霜太多解释或许保留不当或存放时间太长了。不是越多越好，

我家里有一罐2015年的老茶，表面有薄薄一层白霜泡出来特别香。但要是白霜厚得像雪那就不太对劲了。记住白霜要“薄”不要“厚”。

4. 白霉怎么来的？是“脏”的表现

白霉一般是因为茶叶受潮了，或是存放环境不通风导致霉菌滋生。有些商家为了掩盖劣质茶，还会故意制造白霜让你误以为是好茶，这就是为什么我要提示你：别被表象骗了。

我有个亲戚买了一盒“古董茶”，结果泡出来有白霉还带着一股酸味。后来才知道是假货花了不少冤枉钱。买茶一定要找靠谱渠道。

5. 假白霜怎么辨别？看细节

有些假白霜是人工喷上去的，看起来很假像是用面粉撒的。这类白霜往往分布不均，边缘模糊而且没有茶香。真正的白霜是自然形成的，分布均匀气味清香。别被“颜值”骗了。

有一次我看到网上卖的“老茶”，表面白霜许多但一泡水就掉了，明显是假的。记住白霜要“自然”，不要“人造”。

6. 你喝的茶有疑问吗？试试这些方法

假使你不确定自身的茶是不是白霜还是白霉，能够先用温水轻轻冲洗一下茶叶，看看会不会掉色。假使是白霜洗掉后茶汤会更清澈；倘若是白霉，洗完或许会变黑或是有异味。这是一个简单又实用的方法。

我本身就经常这么做尤其是买回来的新茶，先洗一遍再泡。安全第一别贪图省事。

7. 白霜能喝吗？当然能！但要小心

白霜是好的可以喝，但不要吃下去。有些人喜爱把茶叶嚼着吃，那可不行白霜虽然无害，但吃多了或许作用消化。泡茶的时候记得过滤掉。

我以前也这样后来才发现不对，现在都养成习惯泡完茶会用滤网过滤一下。小细节大健康。

8. 未来趋势喝茶越来越讲究“干净”

随着人们对健康的重视，越来越多的人着手留意茶叶的品质和卫生。以后市场上真正干净、无霉的茶会越来越受欢迎。白霜不再是“稀罕物”，而是“标准配置”，

我感觉以后大家会更注重茶叶的保存方法，而不是一味追求“老茶”。健康才是王道。

结尾：别让白霜变成白霉别让健康变成代价。

你还在为白霜和白霉发愁吗？别再傻傻分不清了，白霜是好东西白霉是坏东西，别让它们毁了你的健康。从今天起学会辨别保护本身。

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