作为一个喝了几年普洱茶的老茶友，我经常会听到朋友们问：“红印回甘号到底好不好喝？”“这个是不是假的？”“为什么我泡出来的味道跟别人不一样？”今天就来聊聊这些常见疑问。
先说说什么是红印回甘号，这是云南大益茶厂出品的一款普洱熟茶，因为包装上的“红印”和“回甘”字样而得名，许多人觉得它“好喝、回甘强”，但其实也有人喝不出感觉。
我自身第一次喝的时候，也是被朋友夸“这茶太顺滑了”，结果自身泡出来却有点苦涩，还带点杂味，那时候我就想是不是我泡错了？
后来才知道茶叶的品质、年份、冲泡方法都会作用口感，所以别急着下结论咱们慢慢聊。
这个难题真的是茶友问得最多的一个，网上有传言说红印回甘号“简单买到假货”，特别是那种价格特别低的。
我有个朋友花了几百块买了几饼，结果喝起来一股霉味差点以为是过期茶，后来才知道他买的是仿品。
所以啊买茶一定要找靠谱渠道。我一般会去部分口碑好的茶店，或直接找茶厂渠道。虽然贵一点但至少能喝得安心。
不过话说回来假货也有真假之分。有的是用普通茶冒充有的甚至用其他原料混搭。所以大家还是要多留心。
这个难题我也经常遇到。有些人说“我的红印回甘号怎么没回甘？”还有人说“泡出来像一样苦”。其实这或许跟泡法有关。
我之前也试过不同的方法，比如水温、时间、投茶量等等。最后发现水温太高反而会毁坏茶香，而水温太低又泡不出味道。
下面是我总结的一套小技巧：
每个人口味不同能够适当更改。但不要一味追求浓烈有时候淡一点反而更舒服。
为了验证一下我最近买了一饼2016年的红印回甘号，打算好好泡一泡。
第一次泡的时候水温控制得不错，出汤快，味道很顺滑入口有种淡淡的甜味，确实有回甘。但是后面几泡香味逐渐变淡有点像喝到一半就没了。
再对比了一下朋友的茶，他的那饼是2018年的泡出来更醇厚，回甘也更明显。看来年份对茶的味道作用还是挺大的。
不过我倒是发现一个有趣的现象同一款茶不同的人泡出来味道都不一样，有的朋友喜爱高温快出汤，有的喜爱慢泡口感差别还挺大。
说了这么多其实我想说的是：喝茶不是看而是看适不适合本身。
红印回甘号确实是一款不错的熟茶，但并不是所有人都适合。要是你喜爱口感柔和、回甘明显的茶，那它是个好选取；但假若追求浓郁、层次感，可能需要换个品种。
最后送大家一句话喝茶要用心别光听别人说。
毕竟茶的味道，只有你本身知道。
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