精彩评论

普洱茶圈里永远绕不开的话题:一级和五级到底哪个更香?价格差了不止一点点口感差距又有多大?今天咱们不玩虚的直接掏心窝子说真话,一级茶条索肥壮香气霸道;五级茶粗犷耐泡,性价比高,但假如你跟我一样预算有限又想喝出好滋味,答案或许让你跳起来——别急着买贵的,先听我给你掰扯掰扯!
其实我刚入坑时也踩过坑,看到一级茶标价300元/饼,五级才100多立马觉得五级是智商税,不过后来我发现一级茶确实有它的硬道理!比如去年朋友家办喜事,用的就是一级茶那茶汤金黄透亮入口绵滑得像丝绸,连不喝茶的亲戚都夸好,应对办法?别只看价格先问问自身:是送礼还是自身喝?
你有没有试过此类场景老板热情推荐五级茶说"越陈越香"。不过我偷偷做了个实验,找来5年陈的1级和5级茶对比结果让我震惊:五级茶竟然更香!茶汤虽然颜色深但喝下去喉咙里像开了小暖炉,关键在于五级茶的内含物质更丰富,比如上次去茶山制茶师傅直接说"五级茶多酚含量高20%转化快3年就能喝出10年味儿!"
一级茶 | 五级茶 |
条索均匀细密 | 条索粗壮显毫 |
茶汤金黄透亮 | 茶汤橙红浓稠 |
香气高扬持久 | 香气沉稳醇厚 |
其实这个疑问让我纠结了好久,毕竟谁不想买茶就躺平等升值?不过有次在茶城听专家分析,数据太扎心了:一级茶转化慢15年才到巅峰;五级茶5年就能喝出好滋味。就像我家阳台那批五级茶,放到现在喝一口能感觉茶汤里有枣香、药香交织,一级茶同期却还只是花香为主,所以假使你不是土豪五级茶可能是更机灵的选取。
不过话说回来五级茶虽好,但有些牌子照样敢卖高价。比如上次看到某知名五级茶卖到200多,我直接笑出声。其实普通五级茶只要8050元就能拿下品质差别真不大。我有个小技巧:每年春茶季许多茶厂清库存这时候买五级茶能省下一半钱,而且品质比平时还好。记得去年在茶市看到摊主说"库存茶发酵更足",结果那饼五级茶喝起来比平时买的更顺滑。
其实许多茶友跟我一样,泡茶手法一塌迷糊。上次参加品鉴会才理解一级茶需要迅速出汤否则苦涩明显;五级茶务必闷泡20秒,才能激发香气。有个茶艺师直接说:"用错方法一级茶喝成五级五级喝成渣茶。"所以别怪茶不好先看看本身是不是用玻璃杯泡的?水温够不够95℃?
关于普洱茶升值我一直有个疑问:为什么有些五级茶比一级茶还贵?后来在茶叶展上听到业内人士说,其实许多高端茶都是"包装溢价"。比如某款特级茶标价1000,其实就是优质五级茶加了精美礼盒。更讽刺的是有检测报告显示80%的高端茶内含物质和普通五级茶差别不到10%,所以下次别被"特级""古树"忽悠了,多看成分少看包装。
最近发现个怪现象很多茶厂着手更改价格策略,比如去年一级茶均价涨了15%,今年反而降了,其实我观察到一个规律当一级茶产量增长30%时,价格就会松动。就像上周在茶城老板直接说"新茶季一级茶多了,得促销"。所以假如你看中某款一级茶,不妨等秋茶季再出手可能省下不少钱。
其实我最后总结出个真理:普洱茶没有绝对好坏只有适不适合。就像我爸妈就喜爱五级茶,说"喝起来有嚼头";而领导就认一级茶,觉得"上档次"。所以下次买茶前不妨问问本身:你到底想要什么?
一级茶和五级茶今天算是彻底掰扯清楚了。便宜没好货?好货不便宜?其实都不是。真正聪明的人早就知道:普洱茶江湖水深但只要抓住核心价值50元能喝出500元体验。不信?你试试看!