精彩评论



最近老是有人问我滇红茶哪个品种好?说实话我也挺好奇的,毕竟滇红这玩意儿喝过的人不多但一喝就上瘾。
许多人以为滇红就是红茶,其实不是!滇红是红茶的一种但红茶不一定是滇红,就像火锅和麻辣烫都是热锅但味道不一样。
滇红产自云南用的是大叶种茶树,口感更浓汤色更深,而红茶种类多得很比如祁门红茶、正山小种,各有各的特色。
我喝过滇红感觉比一般的红茶更有“劲”,像喝了一杯热腾腾的咖啡,但更温和一点。
滇红主要有三个品种金毫、滇红碎茶、滇红工夫。
金毫最贵芽头多,汤色金黄香味特别香,像闻到了阳光的味道。
滇红碎茶适合做奶茶味道浓郁,但不太适合单独喝。
滇红工夫比较中规中矩,适合日常喝价格也亲民。
我个人最爱金毫喝起来像在享受一种高级感。
看茶叶的外形好的滇红芽头多,颜色乌润有金毫。
闻香味好的滇红有花果香,或是蜜香闻着就让人舒服。
泡出来的汤色要红亮不能浑浊。
尝味道好的滇红甜润顺口,不会苦涩。
我以前买过一次假的滇红,喝起来又苦又涩差点没把我呛到。
喜爱喝茶的人尤其是喜欢浓茶的,滇红是个不错的选取。
早上喝一杯提神醒脑,比咖啡还温和。
晚上喝一杯暖胃安神,促进睡眠。
不过胃不好的人别空腹喝,简单刺激胃。
我每次加班后都喝一杯滇红,感觉整个人都放松了。
水温控制在90-95度之间太高会烫出苦味。
投茶量依据个人口味来,一般3克左右。
第一泡不要喝洗一下茶,叫“醒茶”。
第二泡着手喝汤色慢慢变深,香味越来越浓。
我第一次泡滇红的时候,差点把水烧开了结果全苦了。
当然大。金毫的价位高普通款便宜许多。
贵的滇红口感更好但也不是越贵越好。
有时候买贵的反而不如买对的,得看本身的口味。
我之前买过一瓶300多的滇红,喝了觉得也就那样。
后来换了个100多的反而更喜欢。
滇红是发酵茶保留时间长,但不是期。
一般提议一年内喝完超过两年或许风味会变差。
放在阴凉干燥的地方避免阳光直射。
我有个朋友存了一罐三年的滇红,说味道更醇厚了。
不过我觉得还是新鲜的好喝,陈年茶有点太“老”了。
能够。滇红和绿茶、普洱都能够混着喝。
比如加点变成茉莉滇红,香得不行。
也可以加点牛奶做成奶茶,口感更丰富。
我试过加枸杞感觉养生又美味。
不过混着喝的话味道或许会变得复杂,得本身试试。
滇红是个不错的选择尤其是喜欢浓茶的朋友。
选对品种泡对方法,就能喝出它的魅力。
别怕花钱适合本身才是的。
下次喝茶不妨试试滇红,说不定你会爱上它。