勐海普洱茶保存？老茶客：如何避免霉变与陈化加速？

勐海普洱茶保存？老茶客：如何避免霉变与陈化加速？

勐海普洱茶保存？老茶客：怎么样避免霉变与陈化加速？

大家好啊我是混迹茶圈多年的老茶客今天想跟大家聊聊勐海普洱茶的保存疑惑。说实话保存普洱茶这事真不是一件小事要是没弄好那可真是既浪费钱又糟蹋了好茶。所以今天我就以过来人的身份跟你说说我这些年踩过的坑、学到的经验期望能帮到你。

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先说点吧。普洱茶是个神奇的东西越陈越香这是它的特点。但正因为这样很多人就觉得买回来就直接往柜子里一塞等它自身慢慢变好喝。其实啊这想法挺危险的。我以前也有过类似的想法结果有一次打开柜子差点被一股霉味熏晕过去。那可是价值不菲的好茶啊，就这么被我给“存废”了。所以啊，保存普洱茶这事，咱们得认真对待。

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一、保存普洱茶的环境有多要紧？

说到保存，环境绝对是第一位的。你想想，普洱茶是后发酵茶，它需要一个适合发酵的空间。假若环境不对，要么茶叶发霉，要么味道跑偏最后喝起来就别扭了。所以啊，环境这块一定要把控好。

我总结下来，保存普洱茶的环境主要得留意：温度、湿度，还有通风。

温度的话，我觉得20℃到25℃这个区间是最理想的。太冷了，茶叶的发酵会慢得像蜗牛爬楼梯；太热了，又容易让茶叶变质闻着怪怪的。我有个朋友，家里空调温度调得太低，结果他存的茶都冻得像冰块一样，后来只能扔掉特别心疼。

再说湿度，湿度也是关键。普洱茶喜欢一个不太干也不太湿的环境，大概60%到70%的湿度比较合适。倘若你住的地方特别潮湿，那你就得想办法去湿了。我之前试过用那种小型除湿机效果还不错至少没再闻到茶叶发霉的味道。

至于通风嘛，这点也很必不可少。茶叶需要呼吸，但又不能让它直接吹风，不然会变干变脆。所以啊，找个通风但不直吹的地方放茶，比如阳台角落啥的，就很稳妥。

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二、普洱茶的存放容器怎么选？

说完环境咱们再而言说容器的选择。容器选得好，不仅能保护茶叶不时，还能锁住香气。我用过不少容器，最后觉得以下几种比较靠谱：

1. 紫砂缸

紫砂缸透气性不错，既能保证茶叶呼吸，又能隔绝湿气和异味。不过呢，生茶和熟茶分开装，不然会串味。我有次不小心把熟茶和生茶放一起了，结果打开的时候，一股奇怪的味道扑鼻而来，吓得我赶紧扔掉了一部分。

2. 纸箱

纸箱适合用来存整提的茶。我一般会在纸箱外面再套一层塑料袋防止灰尘进去。不过呢，纸箱也要定期检查，看看有木有时或破损的地方。有一次我发现纸箱底部有点湿，赶紧把茶拿出来晒了晒，不然可能就要坏掉了。

3. 牛皮纸袋

牛皮纸袋适合单饼茶的存放。用牛皮纸袋装好后，隔几个月打开换换空气，这样能让茶叶保持新鲜。不过呢，牛皮纸袋也不是万能的若是环境太湿，它也没办法完全保护茶叶。

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三、怎么避免霉变？

霉变是保存普洱茶的大忌，一旦发现茶叶发霉，基本就。所以啊，平时一定要多检查，发现难题及时解决。

我有个小经验跟大家分享：每年春秋两季，我都会把存茶拿出来检查一遍。假使发现茶叶表面有点潮湿，我会把它放在通风的地方晾一晾。但假使茶叶已经发霉了，那就别犹豫了，直接扔掉，别心疼。毕竟健康更要紧，对吧？

还有啊，普洱茶虽然怕湿，但也别太干燥了。太干燥的话，茶叶会失水变脆，口感也会受作用。所以啊，保存的时候要留意平衡，既不让它时，也不要让它太干。

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四、普洱茶要不要定期“醒茶”？

我经常听到有人说，普洱茶要定期“醒茶”。什么叫醒茶呢？其实就是把茶拿出来放一段时间，让茶叶适应新的环境。我觉得这个做法很有道理，特别是当你从仓库里拿出茶来喝的时候，醒茶能让茶的味道更饱满。

不过呢，醒茶也不是随便就能做的。你得看茶叶的状态，假若是刚从潮湿环境拿出来，先晾几天，等茶叶彻底干燥了再醒茶。不然的话，可能存在引起茶叶回潮，反而坏事了。

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五、普洱茶到底能放多久？

关于普洱茶的存放年限，网上说法很多。有些茶商建议存三十年以内就行，超过这个年限就算茶叶外观还好，内质也可能退化了。我倒觉得，这个年限不一定适合所有人。因为每个人的口味不一样，有的人喜欢新茶的清爽，有的人则偏爱老茶的陈香。

我本身的习惯是，5到10年的茶我会优先喝掉，因为这个时间段的茶口感最均衡。超过15年的茶，我就会留着慢慢品，因为那种陈香真的很迷人。不过呢不管存多久，都要记得定期检查，别让它变质。

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六、我的一点小感悟

最后呢，我想说几句掏心窝的话。保存普洱茶这件事，说难也不难，说简单也不简单。它需要耐心，需要细心，还需要一点点运气。有时候你精心保存的茶，可能因为一次疏忽就毁了；有时候你随手丢在角落里的茶，反而越存越好喝。

所以啊，我觉得存茶的过程本身就是一种修行。它教会咱们珍惜，也让咱们学会接受变化。普洱茶就像人生一样有的茶会越陈越香，有的茶会慢慢失去滋味。但只要用心对待，总能找到属于你的那一抹芬芳。

好了，今天的分享就到这里啦。期望我的这些经验能帮到你也欢迎大家跟我交流心得。毕竟，喝茶是一件快乐的事，大家一起分享才更有意思，对吧？

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