精彩评论
语妍
2025-08-01单丛茶是广东潮汕地区特有的乌龙茶，茶树品种丰富，以凤凰山单丛茶最为著名。茶农遵循古法工艺，从采摘到烘焙全程手工完成，叶片在摇青中舒展成独特的绿叶红镶边形态。冲泡时茶汤金黄透亮，香气层次分明，既有山野气息的清冽，又蕴含蜜兰、鸭屎香等名丛的馥郁芬芳。品鉴单丛茶需静心细悟，初尝茶汤醇厚回甘。
任玩堂
2025-08-01摘要： 凤凰单枞属于乌龙茶（青茶）类，产自广东潮州凤凰山 半发酵工艺造就独特“绿叶红镶边”特征，发酵度介于铁观音与岩茶之间 按香型分为十大品类，鸭屎香、蜜兰香、黄栀香最为经典 核心产区800米以上高山茶青，自带“山韵”喉底回甘 茶叶店里。
高太爷
2025-08-01凤凰单丛鸭屎香，作为广东潮州特产的一种乌龙茶，以其独特的香气和口感在茶界享有盛誉。茶系归属与特点 茶系归属：凤凰单丛鸭屎香明确属于乌龙茶（青茶）系列。乌龙茶是中国六大茶类之一，其制作工艺介于绿茶和红茶之间，通过部分发酵形成独特的香气和风味。凤凰单丛茶则是乌龙茶中的佼佼者。
陈静仪
2025-08-01凤凰单枞茶属于乌龙茶（青茶），是广东乌龙茶的代表品种，产自广东省潮州市凤凰山，以香气丰富、层次分明著称。以下是详细解析：分类与核心特点 茶类归属 半发酵茶：发酵程度介于绿茶（不发酵）与红茶（全发酵）之间，约20%-30%，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚。广东乌龙核心代表。凤凰单丛茶产自广东潮州市潮安区凤凰镇，以其特有的香型著称。据《潮州凤凰茶树资源志》所述，凤凰单丛具有自然花香型79种、天然果味香型12种、其他清香型16种，被誉为茶中香水，其香气回味无穷，令人陶醉。为了方便归纳分类，华南农业大学戴素贤教授带领的课题组对凤凰单丛赋香成分进行了研究。
李芬芬
2025-08-01凤凰单丛是潮州单丛茶的代表，也是是广东乌龙茶的代表性品种。关于它的历史可以追溯到南宋时期。当时南宋末代皇帝路过凤凰乌岽山，口干舌燥，周围的人就采摘了外形似鹪鸟嘴的茶叶烹制，没想到喝过后顿觉满嘴生津，回味无穷。此后这茶树就被广泛种植，茶树也被称为宋种。湖洋科单丛属于凤凰单丛茶中的品种。
得陇又望蜀
2025-08-01凤凰单丛茶，属于乌龙茶类，是一种半发酵茶，主要产自中国广东省潮州市的凤凰山。它源自凤凰水仙种，通过单株选育，形成了众多具有独特香气和风味的品种。这种茶以其丰富的自然花香、多样化的香型、醇厚甘爽的滋味以及独特的山韵而闻名，是中国高香型名茶中的珍稀品种。凤凰单丛茶拥有至少900年的生产历史。0一树一香型、丛丛各不同、的凤凰单丛茶：凤凰单丛茶的属性：属于：我国六大茶系中的青茶类（乌龙茶）→半发酵茶→广东乌龙茶→母系为凤凰水仙→凤凰单丛。凤凰单丛茶的原产地：原产于广东省潮州市凤凰镇，因镇上的凤凰山而得此名。也是中国地理标志产品。
梁欣婷
2025-08-01凤凰单丛是有仙气的茶。凤凰单丛茶属于乌龙茶系，因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的采摘制茶工艺而得名，茶汤独具“天然香气、特殊山韵”，被誉为“茶中香水”。所谓“山韵”主要指滋味而言，是对内质上更深一层的表述，只能意会。这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它茶的原因。
加刘景长
2025-08-01凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶（青茶类），是全国六大茶类之一，也是介于红茶和绿茶之间的茶类。它主要产于广东省潮州市凤凰山，以香型丰富多变、香气馥郁持久、滋味清醇甘爽著称。单丛茶是通过香型区分类型的，最具特色的有黄枝香、芝兰香、蜜兰香、茉莉香、玉兰香、鸭屎香、通天香等。
