开门七件事，柴米油盐酱醋茶，中国人少有不喝茶的；但是由于风俗和地理环境的原因，各地喝茶的习惯和品种都不一样，北方人喜欢喝花茶，西北人喜欢喝黑茶，江南喜欢喝绿茶，闽南喜欢喝乌龙茶。广东人喜欢喝普洱茶，这样说只是个大概而已，千万别较真。喝普洱茶多的地方除了云南，首推就是广东。在各类茶中，广东人尤其喜爱普洱茶。据数据统计，广东是全国普洱茶消费最旺的地区，是全国最大的普洱茶销售市场。广东省每年基本上要消化普洱茶总产量的七成左右，有超过100万的普洱茶收藏者。普洱茶有两大集散地或者说交易中心，其中一个就是广州。中国茶类那么多，可广东人偏偏对普洱茶情有独钟，这是为何。