普洱茶

在我国的茶文化中普洱茶以其独有的陈化特性和健康功效备受喜爱。近年来有关普洱茶中可能含有黄曲霉的报道引起了广泛关注。黄曲霉是一种有害真菌其产生的素对人体健康具有严重危害。那么怎样辨别普洱茶中是不是含有黄曲霉？本文将全面解析检测方法与健康风险帮助大家熟悉这一难题。黄曲霉菌，简单来说就是一种会让食物发霉的真菌。在普洱茶里，它通常表现为: 明显的黄色粉末或斑点，尤其是在茶饼表面 茶汤可能有异常的霉味，不是陈香，而是刺鼻的霉味 冲泡后茶底可能有不正常的黏腻感 我去年就碰到过一次，打开一饼茶，发现表面有黄色粉末，当时还以为是正常的“金花”(其实金花是白色的)。