普洱茶表面黄色的小点是什么东西普洱茶为何出现黄色小点现象解析 普洱茶表面黄色小点的成因普洱茶是一种历史悠久且具有特别风味的茶类其独到的发酵过程使得茶叶表面可能产生部分视觉上引人注目的变化，尤其是黄色的小点。这些小点可能是由多种因素造成的。这些黄色的小点可能是由茶叶表面附着的微生物形成的。 普洱茶上的小黄点一般被称为“金花”是茯砖茶等发酵茶中的一种自然现象。 这些小黄点实际上是冠突散囊菌(Eurotium cristatum)的菌落这类微生物在特定的温湿度条件下生长繁殖。 冠突散囊菌有助于分解茶叶中的纤维素和多糖促进茶叶的陈化和风味提升。