
朋友,你是不是也经常听到有人说“普洱茶要放三年才能去青”?我一开始也是半信半疑,直到自己尝试了一次,才发现这句话还真不是空穴来风。
记得那年我买了一饼新茶,是生普,刚开汤的时候味道特别冲,有点苦涩,还带着一股青草味。那时候我还不懂,就问了几个喝茶的朋友,他们都说:“这茶还没去青呢,得放一放。”
于是我就把茶放在家里,时不时泡几杯看看变化。果然,**过了三个月后,味道就慢慢变得柔和了**,青味也淡了不少。不过这时候我才意识到,**“去青”并不是说茶就不能喝了**,而是说它更适合喝了。
那如果放了三四年呢?是不是就完全不能喝了?这个问题我也问过不少老茶友,他们的回答让我有点意外。
有位茶友跟我讲,他家有一饼十年前的普洱茶,现在还能喝,而且越陈越香。但也有朋友说,有些茶放太久反而会变质,比如受潮、发霉,那就真的不能喝了。
**关键还是看保存方式**。如果你的普洱茶存得好,通风、干燥、避光,那么放个三五年也没问题。但如果保存不当,比如放在潮湿的地方,或者被阳光直射,那可能就会坏掉。
我自己也有一个案例。去年我从云南回来,带了一小罐熟普,当时觉得味道还可以,但就是有点闷。我把它放到了一个纸箱里,大概一年后又拿出来喝,结果发现味道更醇厚了,**完全不输市面上卖的那些老茶**。
不过我还是建议大家不要盲目追求“越陈越好”。毕竟每种茶都有自己的饮用期,**有的茶放久了反而失去原本的风味**。
下面我简单普洱茶存放的一些小技巧:
每个人喝茶的习惯不同,有些人喜欢喝新茶,有些人喜欢喝老茶。我有个朋友就特别喜欢喝新茶,他说:“新茶更有活力,喝起来提神。”而我则更喜欢老茶,**那种沉稳的味道,越喝越有感觉**。
说到这儿,我想起了一个笑话。有一次我去茶馆喝茶,老板问我:“你喝的是什么茶?”我说:“普洱。”他说:“哦,那你喝的是‘老茶’啊!”我一脸懵,后来才知道,原来他以为我喝的是几十年的老茶。
其实,**普洱茶的“老”和“新”都是相对的**。如果你只是放了三年,那它还算是“年轻”的;如果是五六年,那就可以说是“中等年龄”了。但不管怎样,只要保存得当,**三年五年后的普洱茶还是可以喝的**。
我想说的是,**喝茶最重要的是开心**。不管你喝的是新茶还是老茶,只要是自己喜欢的,那就是好茶。
下次喝茶时,不妨多留意一下自己的感受,说不定你会发现不一样的味道。
别忘了,**喝茶是一种生活态度**,不是为了炫耀,而是为了享受。
祝你每次喝茶都开心!