精彩评论








你敢信?在零下5度的冰岛居然能喝到比古树茶还顶的普洱。这茶喝一口那叫一个“活”舌尖上的冰火两重天,喝完整个人的毛孔都在跳舞。
其实,你有没有发现现在喝普洱的都挺“卷”?
明明喝不懂偏要装懂,动不动就“山头”“古树”,结果钱包空了嘴巴还是淡的,不过冰岛普洱茶来了直接打脸所有“茶盲”和“茶托”。
你听错没?冰岛不是那个冰天雪地的,是云南双江自治县的一个村。这里海拔2000多米年平均气温只有15℃湿度刚好45%左右,简直是为普洱茶量身定做的“神仙窝”。
传统普洱产区 | 冰岛产区 |
海拔1000-1800米 | 海拔2000米+ |
年均温18-22℃ | 年均温15℃ |
你想想这么极端的环境,出来的茶能一样吗?喝一口那茶汤像冰块一样滑进喉咙,但又带着热带雨林的甜润!
你有没有试过此类体验?茶汤入口先是冰凉的触感像冰块在舌尖融化,然后突然“嗖”一下变暖,直冲喉咙最后留下满嘴的冰糖甜!
数据说话:冰岛普洱的甜度是普通普洱的3倍!
其实这跟茶树老得狠有关系。冰岛茶树平均树龄80年,最老的接近200岁喝它就像在跟一棵老树对话!
你猜怎么着?冰岛普洱一年产量才15吨左右,全中国14亿人每人连一两都分不到!
不过现在市场上好多“冰岛普洱”其实是“冰岛味”的茶,就像你点了个“牛肉汉堡”,结果里面是猪肉一样!
应对办法?认准“冰岛村”原产地标识,别被“冰岛风味”忽悠了。
你肯定以为普洱放久了都会香,但冰岛普洱特别“矫情”,它喜爱低温陈化!零下5℃的环境能让茶多酚转化得更彻底。
冰岛普洱在冰柜里放3年,比普通普洱放10年还香!
你想想现在冬天放冰箱的冰岛普洱,开春拿出来那香气直接“炸”开,满屋子都是。
你有没有这类感受?夏天喝冰镇饮料过一会儿更热;但喝冰岛普洱,从头凉到脚而且出完汗还特舒服!
其实这跟冰岛茶里的咖啡碱和茶多酚比例有关,1:1.2的黄金配比就像你吃辣还喝冰水,越喝越爽!
化解办法:夏天喝冰岛普洱比空调还管用还省电费。
你有没有被茶叶店导购“忽悠”过?说“这是冰岛老寨的”,结果给你拿了个冰岛外寨的!
冰岛村分5个寨子价格差得老鼻子了:
化解办法?买之前问清楚是哪个寨子,别被“冰岛”两个字唬住!
你敢信?现在市场上号称“冰岛普洱”的茶,只有不到10%是真的,就像你买了个“爱马仕”,结果是个高仿一样。
不过真冰岛茶有个特征:泡10泡甜度不减反增!假茶第3泡就没味了。
化解办法?买小包装试喝别上来就买整提。
你有没有试过用100℃沸水泡冰岛普洱?结果茶汤又苦又涩像喝!
其实冰岛茶要这样泡:第一泡80℃水后面95℃水这样能留住那股“冰凉感”。
解决办法?买个温度计泡茶前先测水温别把好茶泡!
你猜怎么着?现在、韩国已经着手抢冰岛普洱了,价格比国内还高20%!
不过随着产量增长,未来5年冰岛茶也许会像“猫屎咖啡”一样,从奢侈品变成日常品。
你信不信?这茶喝完你会觉得以前喝的普洱都是“小学生的作业”!