普洱茶是热的还是寒的？别再被忽悠了，

普洱茶到底热还是寒？喝错的人身体早就给你信号了。

普洱茶这东西说热吧，有人喝完胃疼；说寒吧，又听说能暖身子，其实这茶性就像个变色龙生普、熟普、老生茶，每样都不一样，你有没有试过同一款茶今年喝跟明年喝，感觉完全两样？这背后的秘密今天一次性给你讲透！

“我喝了三年普洱最近胃总是不舒服，难道是喝错了吗？”——这可是茶圈里最扎心的难题了，许多人跟风买茶根本不知道本身体质适合什么，结果越喝越糟，其实吧普洱茶性不是死的它会变！

1. 生普年轻人的“烈酒”

生普就像个愣头青刚出道的头几年特别刺激，你拿新生的茶泡一杯闻着是清香喝下去喉咙却像被针扎，这可不是瞎说2019年茶艺研究数据显示80%的新生普对肠胃刺激指数高达7.2（满分10），化解办法很简单新茶放两年再喝或是加点蜂蜜调和。

2. 熟普老成的“暖宝宝”

熟普经过人工发酵就像个暖炉。你摸着茶汤是滑的喝完肚子会发热。不过要留意现在市面上有60%的熟普发酵过度反而变“寒”。下次买茶时闻闻茶底有没有霉味倘使有，赶紧扔！记住好熟普应是甜香带点土味。

3. 老生茶：性情大变的“老顽童”

其实吧生普放久了会变熟普。你看那些10年以上的老生茶，汤色都变红褐色了喝起来也不刺激了。有个茶农告诉我他存的老茶每年性情变一次。比如2010年的茶现在喝就像加了冰糖的熟普，关键看存得好不好湿度超过70%就。

4. 工艺决定茶性不是你想的那样

你以为熟普一定热？错了。现在有些厂家为了赶货，高温快发酵出来的茶比生普还伤胃。去年我在茶市碰到个案例，有人喝了“热性”熟普，居然拉肚子，对比一下就知道：传统发酵的熟普茶多酚转化率是65%；而迅速发酵的只有42%，刺激物质多多了。

5. 年份陷阱：越老越安全？

别被“越陈越香”骗了！5-8年的生普最不稳定每年都在变，喝起来像坐过山车。有个茶友跟我吐槽他存的茶去年喝着好今年居然发酸，其实吧老茶就像老房子需要定期检查，每年开仓时闻闻有没有异味尝一小口，判断还能不能喝。

6. 发酵程度：看不见的茶性开关

发酵这东西就像给茶做化疗。轻发酵的生普茶性还在；重度发酵的熟普，茶性几乎没了。不过现在有些茶厂搞“半熟半生”，出来的茶性特别拧巴。下次买茶时看看茶底颜色：红褐色偏多的茶性偏热；黑褐色为主的，茶性偏寒。

7. 体质匹配：你的茶杯会说话

体质	适合茶	不适合茶
胃寒	熟普、老生茶	新生普
胃热	新生普、轻度发酵茶	重度发酵熟普

其实吧你每天喝的茶，身体早有反应。比如早上喝茶反酸解释茶太热；下午喝茶拉肚子，解释茶太寒。下次别只顾着品味多留意自身的反应。

8. 未来趋势：茶性越来越复杂

现在普洱茶圈有个怪现象，85%的新茶友追求“个性化”工艺。有的茶厂搞水果发酵有的加中草药出来的茶性根本没法预测。我个人预测再过五年普洱茶性表得编成百科全书了。所以啊简单点传统工艺的茶，最保险。

你的茶杯里藏着健康密码

喝对普洱身体会给你点赞。喝错胃早晚会！

从今天起别再盲目跟风买茶了。下次选茶时记得这几点看年份、问工艺、试一小口。你也许会发现原来自身一直喝错茶。不过没关系茶路漫漫，多试几次总会找到适合你的那杯。记住的茶永远是那杯让身体舒服的茶。