普洱茶做茶的步骤，你真的做对了吗？告别新手误区，解锁古树纯料秘技！

普洱茶做茶的步骤你真的做对了吗？

做普洱茶不是简单的揉揉捏捏，而是有讲究的工艺流程，从鲜叶采摘到晒青、杀青、揉捻、干燥，每一步都作用着茶的品质。

你是不是也这样？

你是不是也觉得做茶很简单？其实不然。我刚着手做茶时以为只要把茶叶揉一揉就行。结果泡出来的茶又苦又涩，完全不是想象中的味道。

别急着揉。先看叶子状态

你有没有发现刚摘下来的茶叶水分太多，直接揉会出水反而毁坏了香气。我之前就犯过这个错结果茶叶发霉了。

杀青是关键别偷懒

杀青是为了停止酶活性，保留茶叶的色泽和香味，我有一次没杀好茶叶变黑了喝起来像烧焦了一样。

揉捻要轻柔别用力过猛

揉捻太重茶叶会碎，作用口感。我曾经用蛮力揉结果茶叶全碎了卖不出去。

干燥不能马虎

干燥不够茶叶简单发霉，我有一次没晒够结果茶饼发潮了味道差许多。

古树纯料不是随便说的

古树茶确实好但不是所有“古树”都是真货，我买过假的喝起来一点古树味都没有。

做茶要有耐心

做茶不是一蹴而就的事，需要时间积累。我以前急功近利结果茶做坏了还浪费了时间和精力。

做茶就像做人一样急不得，慢慢来才能走得远。

你有没有试过本身做茶？要是还没着手不妨从简单的一小步开始吧。

我以前也是新手现在终于能做出自身喜爱的茶了。

期待你能避开这些误区，少走弯路。

记住用心做茶茶也会懂你。

别怕落空每一次尝试都是进步。

加油你一定能够的。