普洱茶为什么会进行压紧？这是因为压紧可以改变茶叶的存在形状和特性，使茶叶更易于保存和陈化。在传统的为何普洱茶制作工艺中，茶叶饱满厚实，内质紧密，胚芽未展开，茶汁含量高，且容易存。此外，压紧还可以帮助茶叶在陈化的厌氧过程中更好地产生化学反应，从而使茶叶的这个口感更加醇厚、回，并释放出更复杂的那么香气。蒸压过程让干毛茶之间的空间高度压缩，减少了茶与空气接触的面积，可以减少茶叶氧化。另外，在后发酵过程中，很多芳香物质会持续挥发，而没有经过紧压的普洱茶芳香物质挥发得更多，就是茶人俗称的“气”散了。 此外，茶叶吸附力超强，以散茶的形式保存更容易吸附水分、异味，因此。