前两天刷到个新闻,说有位茶友囤了几年的普洱茶,打开一看全是霉点,心疼得不行。这要是扔了可惜,喝了吧又怕闹肚子,简直是“茶人茶魂”的世纪难题啊!今天就聊聊这个让人头秃的话题,顺便给各位茶友支支招。
咱们先来盘点几个大家最关心的点,保证让你喝得明明白白。
**答案:坚决不能!** 这可不是闹着玩的,霉菌里可能有黄曲霉素,那玩意儿毒性超强的。就算洗洗晾晾,那些看不见的毒素还在。记住,安全第一,别拿健康开玩笑!
霉变茶叶=定时炸弹,离它远点!
**简单说就俩字:潮湿!** 要么是储存环境太湿,要么就是密封不好让湿气钻进去了。特别是南方的朋友,梅雨季简直是“霉”雨季,茶叶特别容易遭殃。
小技巧:放个干燥剂在茶叶罐里,能管不少事。
**看颜色、闻气味!** 正常的普洱茶有陈香味,发霉了会有股酸酸的味道,颜色也会变得灰绿灰绿的。别拿“陈香”当“霉味”,这俩差远了!
口诀:一看二闻三摸,有异样赶紧走。
**别被忽悠了!** “越陈越香”说的是在**正确**的储存条件下,茶叶内部的物质转化产生香味。发霉是霉菌在搞破坏,跟陈化完全是两码事。
记住:陈化是好事,发霉是坏事。
**通风、干燥、避光!** 尽量放在阴凉干燥的地方,用密封好的茶罐装起来。定期检查一下,发现有点潮就拿出来晒晒(别暴晒哦)。
懒人方法:抽屉里放个除湿盒,一劳永逸。
储存要点 | 错误做法 | 正确做法 |
湿度 | 放在卫生间旁边 | 用密封罐+干燥剂 |
光照 | 直接晒太阳 | 避光保存 |
通风 | 敞开存放 | 定期通风但不潮湿 |
最后想说,爱喝茶是好事,但安全更重要。别让“省钱”心理害了自己,该扔就扔,别心疼!毕竟,健康才是最贵的茶嘛~