精彩评论



上次跟朋友聚会有人拿着一盒茶说“这可是级好茶”,结果泡出来味道跟超市打折茶没差,当场社死,大家是不是也经常遇到此类情况?看着包装高大上实际喝起来“味如嚼蜡”,今天咱们就唠唠到底怎么分辨茶叶档次,别再被坑了。
产地、采摘时间、加工工艺、溢价,这些都会作用价格,比如西湖龙井明前茶就比雨后茶贵一倍。
简单说贵的茶不一定好喝,但便宜的茶大概率没惊喜,就像买手机旗舰机功能多但学生党或许觉得千元机就够了,关键看需求。
看外形!特级绿茶条索紧细色泽翠绿;普通绿茶或许有点碎,颜色发黄,泡开看汤色清澈明亮的是好茶。
我个人觉得好绿茶应有鲜爽感,喝完口里还有回甘,假使喝起来发苦那或许等级不高或放久了。别信什么“苦尽甘来”,好茶不会这么虐你!
看叶底!优质红茶茶汤红亮叶底红匀。香气是甜香、蜜香不是烟熏味。
红茶不像绿茶那么“傲娇”,放久点也没事。但我提议还是买新茶香气更足。比如祁门红茶有“红茶皇后”之称但真没必要迷信,自身喜爱最关键。
生普(生茶)茶汤金黄,有青草味;熟普(熟茶)茶汤褐红,有陈香。生普越陈越香熟普适合马上喝。
新手提议从熟普着手口感更柔和。生普刺激性大喝多了简单“醉茶”就像喝假酒一样不适。记住普洱茶不是越贵越好适合自身的才是王道!
这是等级划分特级,一级次之,但别全信有些小厂会乱标。
我提议看生产日期和厂家,大厂有品控小厂可能“放飞自我”。就像买零食你会选三无产品吗?茶叶也一样。
可能是原料等级低或是加工不当。好茶叶细胞壁完整出汤快;差茶叶泡半天都没味。
有时候不是茶不好是你泡错了。水温、时间都要掌握。绿茶别用沸水红茶能够稍微烫一点。这跟做饭一样火候很要紧!
认准SC认证(食品生产许可),小作坊可能没这个。 价格过低的茶要警惕。
我有个朋友买过假西湖龙井,味道像草纸。真是“假作真时真亦假”,所以别贪便宜买正规渠道的。
绿茶半年内喝完;红茶1-2年;普洱茶可以放几十年,但前提是储存得当。
茶叶怕潮怕光用锡罐密封保留。我有个小技巧放冰箱前用真空袋抽掉空气,能多保持一年!
茶无上品适口为珍。下次买茶记得这些小技巧别再被坑啦!😄
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