嗨,朋友,今天咱们聊聊怎么挑茶叶。这事儿吧,说难也不难,说简单呢,也不是那么容易。我呢,也算是个老茶客了,这些年走南闯北,喝了不少茶,也踩了不少坑。所以呢,今天就想跟大家聊聊,我是怎么分辨茶叶好坏的。
其实啊,挑茶叶呢,就看几个关键点。比如说,看茶叶的外观啦,闻它的香味啦,尝它的味道啦,还有就是看看它的包装上有没有啥奇怪的东西。要是都对上了,那基本上八九不离十了。
先说外观吧。茶叶这东西,长得好不好看,真的很重要。你想想,一包茶叶摆在那儿,要是看起来灰头土脸的,那肯定心里就有点打鼓。**不过呢**,好看的茶叶不一定就是好茶,但至少不会太差。
你看那些好茶,它们的形状都很规整,一片片的,不松散。要是茶叶特别松散,那可能就是加工的时候没做好。再说了,颜色也很重要。绿茶嘛,当然是绿油油的好看;红茶呢,就是那种红得透亮的;乌龙茶的话,颜色介于两者之间。颜色要自然,不能太暗或者太鲜艳。
接下来呢,就是闻香味了。这一步很重要,因为茶叶的香味能告诉你很多信息。
你可以先干闻,就是把茶叶拿出来闻闻。要是有股子青草味或者其他怪味,那基本就可以pass了。然后呢,泡开之后再闻闻茶汤的香味。好茶的香味呢,是那种很清新、很自然的,比如绿茶会有果香花香,红茶的话香气浓郁,还带点花香,乌龙茶嘛,闻起来像熟桃子一样香甜。
我以前买过一次茶叶,结果泡出来一股子焦味,那叫一个后悔啊。后来才明白,这种茶肯定是存放不当,或者是加工有问题。所以啊,闻香味这一步,真的不能偷懒。
再来说说味道吧。这可是最重要的一步了,毕竟茶叶是用来喝的。
好茶呢,喝起来是鲜爽的,那种鲜得发甜的感觉,真的让人。而且呢,它不会有苦涩味,也不会有酸味或者其他怪味。如果你喝下去感觉舌头发麻或者嗓子不舒服,那这茶八成有问题。
我还记得有一次买了包便宜的茶叶,喝起来特别苦,而且越喝越涩,到最后嗓子都疼了。后来才知道,那是劣质茶,里面可能还加了香精或者勾兑过的。所以啊,挑茶叶的时候一定要亲自尝尝。
最后呢,就是看看包装了。正规的茶叶包装上都会有详细的说明,比如生产日期、保质期、产地之类的。要是包装上啥都没有,那就要小心了。
还有啊,有些商家会在茶叶里加香精或者勾兑别的东西,这样虽然能让茶更好闻,但对身体不好。所以呢,挑茶叶的时候一定要注意不要贪图便宜去买那些来历不明的茶。
总的来说啊,挑茶叶呢,就是要多看、多闻、多尝。其实吧,挑茶叶这件事儿,就跟找对象似的,不能只看表面,还要深入了解。当然了,也不是说每回都能买到的茶,有时候也会踩坑。但只要用心找,总能找到一款适合自己的好茶。
最后送给大家一句话:好茶不一定贵,但贵的茶不一定好。所以呢,买茶的时候不要太迷信价格,还是要靠自己去感受。
好了,今天的分享就到这里啦。希望你们都能找到自己喜欢的好茶,喝出健康,喝出快乐。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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