大叶红茶的种类有哪些？其特点与区别是什么？怎样品鉴大叶红茶的口感与香气？

你是不是也喜欢喝茶？我是个爱茶人平时没事就喜欢泡壶茶静下心来慢慢喝。最近有朋友问我：“大叶红茶有哪些啊？它们有什么不一样？”说实话这疑问让我有点感慨因为我本人也是摸爬滚打才搞明白这些难题的。

先说大叶红茶的种类吧它可不像小叶红茶那样品种单一而是种类繁多。像云南那边的滇红就是大叶红茶里的明星。还有安徽的祁门红茶虽然是小叶种但也算是一种经典不过咱们今天主要讲的是大叶红茶。

大叶红茶的种类

大叶红茶最出名的就是滇红了也就是云南红茶。滇红的特点是条索紧实金毫特别明显颜色乌润得很漂亮。冲泡出来之后汤色红艳透亮闻起来香气浓郁喝起来味道浓醇，还带点回甘，就像喝了一杯温暖的蜂蜜水一样舒服。

除了滇红，还有一个叫“正山小种”的，其实也算是大叶红茶的一种。它产自福建武夷山叶子看起来扁扁的，颜色偏暗红上面还有部分金色的毫毛。泡出来的茶汤红艳，喝起来特别醇厚，而且有一种独有的果香和花香，像是走进了一个果园。

再而言说金骏眉，这个茶名字听着就很优雅，它是用嫩芽制作的，所以条索特别细小。它的颜色是金黄色的，冲泡后香气清新，味道细腻，带着一点甘甜，喝的时候感觉整个人都变得轻盈起来。

特点与区别

其实每一种大叶红茶都有自身的性格，就像人一样，各有各的味道。滇红嘛，我觉得它像个热情的大汉，冲泡出来的茶汤浓烈醇厚，喝下去让人精神一振；正山小种呢，更像是个文艺青年，香气复杂多变，有果香、花香，甚至还有点松烟香，喝起来层次感特别丰富。

至于金骏眉，我就觉得它像个小家碧玉，外表精致，香气清雅，喝起来柔和细腻，完全不存在那种“霸气侧漏”的感觉。不过话说回来，我觉得金骏眉的香气虽然好闻，但总觉得少了点劲道，可能更适合那些喜欢轻柔口感的人。

怎样品鉴大叶红茶的口感与香气？

品茶这件事，对我对于从来不是一件冷冰冰的技术活儿。我觉得喝茶应是一件轻松愉快的事情，所以我经常告诉本人要放松心态去感受茶的每一寸变化。

看干茶。把茶叶放在手心里搓一搓，闻一闻它的香气，这是第一步。滇红的话你可看到金毫特别明显，颜色乌润油亮，闻起来会有种淡淡的甜香。而正山小种呢，它的干茶颜色偏暗，甚至有些发黑，但仔细闻的话会发现它有股独有的松烟香。

接着泡茶。用热水冲下去的时候，你会看到茶汤的颜色慢慢变深，滇红的汤色是那种明亮的红，像夕阳洒在湖面上的感觉。而正山小种的汤色呢，偏暗红，有时候还会有一点点橙色的边缘。金骏眉的汤色是金黄色的，特别好看像琥珀一样。

尝味道。滇红的味道浓醇，喝下去会有种暖暖的感觉，特别是冬天的时候，一杯滇红简直就是暖心神器。正山小种呢，它的味道比较醇厚，带点果香和花香，有时候还能感觉到一丝丝的甜味。金骏眉的话，味道就比较细腻了，喝起来特别柔和，木有那种强烈的冲击感。

其实品茶的过程，我觉得更像是跟茶交朋友。每一种茶都有本身的性格，你要学会去熟悉它，尊重它。有时候，你会发现部分不太完美的地方，比如某个茶的味道稍微有点苦涩，或香气不够持久，但这反而会让你觉得它更真实，更有生命力。

我的感受

作为一个喝茶多年的“老茶客”我觉得品茶最大的乐趣就在于探索。每次尝试一种新的茶，都像是打开了一扇新世界的大门。有时候我会觉得本身像是一个探险家，穿梭在各种茶的世界里，寻找属于自身的那一杯。

不过呢，我也得承认，刚开始喝茶的时候，我总是纠结于各种专业的，比如什么“条索紧实”、“汤色红艳”之类的。后来我才明白，喝茶最关键的是享受过程，而不是纠结于那些复杂的东西。毕竟，茶本来就是一种生活态度是用来让咱们放松心情的。

所以啊，下次你要是想试试大叶红茶，不妨选几种不同的品种，慢慢品一品它们的区别。你会发现，每一种茶都有本身独到的魅力，就像人生一样丰富多彩。

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