精彩评论
孟怡
2025-07-01湿醒茶，要先用热水充分温热茶具，然后投入茶叶注入热水，数秒左右立即倒出润茶水。在润茶时，可以通过观察润茶水的汤色，帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。 润茶时需注意几个方面 第一，生茶新茶与嫩茶需降低水温，熟茶与老茶则需要提高水温； 第二，浸泡的时间不能过长。我们需要按具体情况酌情醒茶，像熟茶、老茶的干醒可以提前一次性撬散，慢慢醒茶，但需要在一定期限内品饮完，而生茶则是喝多少撬多少，醒所需的茶量即可，日常消耗量大，也可单次撬取两三天的茶量备用。而散茶形态下的普洱就能省去这一步，直接湿醒即可。 总而言之，醒茶是为了让茶变得更好喝。
许哲
2025-07-01醒茶的方式，分为干醒、热醒 和 湿醒。干醒 干醒，就是在泡之前，提前把茶叶撬散，放置几天后再拿来泡。撬散的茶叶，根据自己的条件，可以放在陶罐里，也可以直接放到密封袋里，如果只有一两泡的话，放在茶则上也可以。对于涩味明显，又有异味的茶，把茶撬开进行醒茶，对口感来讲有很大的提升。
路禹
2025-07-01对于原料较老的茶，可以使用沸水进行醒茶；而对于原料较嫩的茶，则应适当降低水温。此外，还要根据茶叶的紧压程度来控制醒茶时间。紧压的茶叶可以适当延长醒茶时间，以便茶叶能够充分展开。对于某些普洱熟茶或黑茶，如果感觉醒茶不够充分，甚至可以进行两次醒茶。不过，值得注意的是，尽管湿醒对于提升茶叶口感至关重要。 首先，去掉普洱茶饼外的竹笋壳，然后将茶饼绵纸包装撬开。这个过程需要小心谨慎，避免损坏茶叶。 使用茶刀或茶针将茶饼压碎，解散茶饼、茶砖或茶沱。解茶时要注意方法，不要掰得太碎，而是采用剥离和拉撤的方式解茶。解散后的茶块应放置在避阴、空气流通的地方，进行1-2周的醒茶。
周不润
2025-07-01哪些茶需要醒茶呢？实际上，无论是生茶、熟茶，还是老茶，都需要经过醒茶的过程。醒茶的目的是让茶叶恢复活性，激发其内含物质的潜能。经过醒茶的茶叶，其茶香会更加浓郁，口感也会变得更加细腻柔滑。以普洱老茶为例，这类茶叶在仓库中长时间存放，往往处于低氧、干燥且无光线的环境中，导致其内涵物质处于休眠状态。为何醒茶？即让茶“苏醒”。对生普而言，需消散久存的杂味，使香气焕发，展现饱满韵味。对熟普而言，渥堆产生的熟气和包装仓储导致的闷感需去除。普洱茶的干醒方法 再好的仓储也需要醒茶。理想的纯干仓难以完全实现。普洱茶存储需适度干燥，避免受潮。干醒是在品茶前调整茶叶的储存状态。醒茶得当，口感更佳。
