精彩评论





你有没有试过明明是同样的普洱茶,为什么别人泡的香气四溢,你泡的却寡淡无味?每天纠结放多少克茶结果不是太浓就是太淡?今天咱们就来揭开这个秘密,让你从此泡茶不再蒙圈!
“哎呀这茶怎么又泡苦了?”“我放的茶明明不多,怎么一点味都没有?”是不是这些话经常在你脑海里回荡?其实你真的不是一个人在战斗,我当初也是这样试了N次才找到感觉。
你知道吗?茶和水的比例有个“黄金法则”——1克茶配50毫升水,比如150毫升的盖碗放3克茶就刚刚好,不过其实这个比例不是死条例,不过刚着手提议你先按这个来,等有感觉了再更改。
我有个朋友他刚着手总是放5克茶泡150毫升水,结果每次都苦得直咧嘴,后来改成3克味道立马就顺了,数据不会骗人不信你试试看!
用玻璃杯?放3-5克,用紫砂壶?3-4克就够,其实不同茶具的孔隙和保温性都不一样,不过大致还是遵循1:50的比例,我家的玻璃杯容量大所以我每次放5克茶汤才够味。
你看这就像做饭,用多大的锅就得放多少料,对吧?
生茶味重熟茶柔和,生茶放2-3克就够熟茶能够放3-4克。其实生茶就像辣椒少放点就够辣了熟茶就像酱油,多放点才够味。
我去年买了一批生茶刚开始放4克,结果苦得我直冒汗。后来减到2克才找到那个平衡点。
一个人喝?3克足够。两个人?5克正好。其实人数越多放的茶就越多不过不是简单的乘法,因为大家喝的速度不一样。
记得上次公司聚会我算错了,放10克茶给5个人喝结果第3泡就没味了。下次我一定记得多放点。
快冲就多放点慢泡就少放点。其实泡茶时间越长茶叶释放的物质就越多,所以放少了就不够味。
我早上喜爱迅速冲泡所以放4克;晚上慢慢品,就放2克。你看时间不同用量也得变。
好茶放少点差茶放多点。其实高品质的普洱茶内质丰富放多了反而会苦涩。品质一般的茶适当多放点才能泡出味道。
我收藏的陈年老茶每次只放2克,就能喝出枣香和陈香。新茶就得放3-4克不然感觉没味道。
喜爱浓的就多放点喜爱淡的就少放点。其实喝茶是件私人的事,别人的提议只能参考最终还得看自身喜欢。
我老婆就喜欢淡茶每次我放3克,她都说太浓后来减到2克才满意。你看口味真的因人而异!
每天不超过10克其实这个量对大多数人而言都足够了。不过倘若你有胃病提议每天不超过5克。
我有个同事他每天喝20克普洱,结果胃不舒服。后来减到8克症状就缓解了。健康第一记住这个原则。
其实泡茶就像谈恋爱,需要慢慢摸索。刚开始或许不顺利不过只要用心总能找到那个最舒服的点,记住这些小技巧下次泡茶时试试看说不定会有惊喜哦!
你知道吗?现在市面上已经出现能自动控制用量的智能茶具了。不过我觉得机器再机灵也比不自身的感觉。不过此类技术确实能帮助新手迅速入门。
“这茶怎么这么香?”“我放的茶明明不多,怎么这么好喝?”是不是感觉泡茶突然变得简单了?其实掌握了这些秘诀你也能成为泡茶高手。想知道更多技巧吗?继续往下看吧!
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