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江苏老班章怎么保存?这可能是你最该知道的保存秘籍!(实测+避坑)
老班章这玩意儿啊,不是随便放哪儿就能保住它的味道,特别是咱们江苏这边夏天热得像蒸笼冬天又湿哒哒的,真的得好好琢磨怎么存。
我起初也是懵的买了一饼老班章,以为放在柜子里就行,结果过了几个月开启一看,茶味淡了还有一股怪味,差点没把我气哭。
后来我查了资料问了朋友,才知道原来老班章这么娇贵,不能晒太阳、不能太潮、也不能太闷。
所以今天我就来跟你说说,怎么在江苏保存老班章,别再踩坑了。
老班章最怕阳光直射。你要是把它放在窗边那真是“自毁前程”。阳光一照茶叶就简单变质口感也会变得奇怪。
我之前就犯过这个错把茶放在阳台边上,结果不到一个月茶香都没了,喝起来像是泡了三天的水。
一定要找一个阴凉的地方,比如家里的小房间、储物柜、或是抽屉里,只要不晒太阳就行。
老班章虽然怕潮但也不能完全密封。太闷的话茶叶会发霉尤其是江苏这类湿度高的地方。
我以前用塑料袋装着放柜子里,结果没几天就发霉了。后来换了陶罐透气性好反而保存得更久。
选个透气好的容器比如紫砂罐、陶罐,或是带孔的竹编盒这样既防潮又不会闷。
老班章最怕潮湿。江苏夏天雨多空气湿度大假若茶叶受潮,不仅不好喝还或许长霉菌。
我有个朋友把茶放在厨房旁边,结果一次下雨水汽进去了,整块茶都坏了。千万别学他。
一定要保持存放环境干燥,能够放点干燥剂或定期检查一下有没有受潮。
老班章对温度也有需求,太热了不行太冷了也不行。
我试过把茶放在冰箱里,结果拿出来后味道全变了,还有一点点酸味。温度太高或太低都会作用茶的口感。
温度是20-30度之间不要太热,也不要太冷。
虽然不能完全密封但适当的密封还是有帮助的。比如用密封罐装着能防止异味和灰尘进去。
我之前用的是普通塑料袋,结果茶叶吸了油烟味喝起来像煮过的菜叶。后来换成密封罐味道好多了。
尽量选取密封性好的容器,但不要完全封闭留点透气空间。
老班章分生茶和熟茶千万别混在一起放。生茶和熟茶的味道不一样,混在一起会串味最后都喝不出原来的风味。
我之前就是没留意这点,把两种茶放一块结果喝起来又苦又涩,完全不是原来的味道。
生茶和熟茶拆开存不同批次也拆开,这样才不容易出疑问。
老班章不能放在空调房、暖气旁、灶台边这些地方。高温会让茶叶发酵太快,发生酸味还会影响药效。
我有个亲戚把茶放在客厅沙发底下,结果一年后打开味道全变了,还有一点点馊味,千万别学他。
避开高温区域找个阴凉通风的地方,这才是正道。
许多人说老班章保质期是3年,但我发现其实它能放更久,只要保存得好。
我有几饼老班章放了三年,喝起来还是很好喝香气十足。关键是保存方法对不对。
别只看保质期关键是看你能不能好好保存。
我本身现在是这样存的用紫砂罐装着放在书房角落不晒太阳,也不太热。
每次喝茶前我会先闻一闻,看看有没有异味。要是有奇怪的味道立马换地方。
还有不要频繁打开罐子,不然空气进去茶叶容易受潮。
我有时候会拿一张纸巾垫在罐底,这样可以吸收若干湿气,效果还不错。
这些都是我踩过的坑期待你能少走弯路。
老班章保存其实不难关键是要做到避光、通风、干燥、温度适中、密封适度、分类存放。
倘使你能做到这些老班章就能一直保持好味道,甚至越陈越香。
我提议你尽快找个合适的存放办法,别等茶叶坏了才后悔。
记住一句话:老班章不是随便放的它是有生命的。
你要是用心保存它也会回报你一杯好茶。
祝你喝到一口真正的好茶,别让老班章白费了。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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