精彩评论






普洱生茶有点麻:解析指南秘籍,涩味苦味正常吗2025必看攻略
前几天跟茶友聚会,有人端出一泡普洱生茶,刚入口就感觉一股麻麻的感觉,像被小电击了一样,当场就有人喊:"这茶有毒啊!" 😂 其实很多人都有过这种经历,特别是新茶友,一遇到麻味就慌了神。今天咱们就来聊聊普洱生茶那些让人又爱又恨的滋味!
别慌,听我给你捋捋!
麻味其实就是茶多酚和咖啡碱在作祟,特别是新茶更容易有这种感觉。就像第一次吃辣椒会辣到跳脚,但喝多了就习惯了。这种麻是暂时的,不是茶叶坏了!
当然正常!涩味是单宁酸的表现,就像吃没熟的柿子那种感觉。普洱生茶本来就有涩,关键是看它能不能化开。好茶喝下去涩感会慢慢消失,不会一直干巴巴的。
苦味是咖啡碱和茶皂素的功劳,适度苦味反而是好茶的表现!就像咖啡的苦能让人上头,"苦尽甘来"说的就是这道理。但要是苦得像黄连,那可能工艺出了问题。
一般存放1-3年,麻味会明显减弱。就像青春期的小混混,时间久了就变成老干部了。但记住:不是越老越好,还得看转化好不好。
试试这招:水温降低点、时间缩短点。就像给辣椒去辣,水煮一下就好了。特别是头几泡,快出水能减少麻感。
不一样!鱼刺是物理刺激,茶麻是化学感觉。就像和被蚊子咬,都是疼但性质不同。好茶的麻是"麻中带甜"。
基本没有!熟茶经过渥堆发酵,麻味早就被转化了。就像黑巧克力不会像白巧克力那样甜腻,各有各的道道。
别瞎想!纯属无稽之谈。麻味是天然物质,就像咖啡让人兴奋一样正常。不过要是麻得像触电,那可能是陈茶受潮了。
2025年普洱生茶爱好者必看攻略
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/chapen/0831669910.html