
嘿茶友们,你是不是也觉得普洱茶这东西,看着简单其实水深得很?别慌今天我就用大白话给你捋一捋那些新手最简单踩的坑,2025年了,咱可不能再当冤大头了。
哎哟喂这年头什么“古树茶”、“纯料茶”、“传世之作”的标签满天飞,价格高得离谱,我当初就上过当花大价钱买了个所谓的“百年古树”,结果喝起来跟路边摊的差不多,咱就是说,茶是喝的不是供的对吧?
记住啦价格虚高、宣传夸张的茶,大概率是智商税,真正的普洱茶好喝就行,不必神话。多尝多比较找到自身喜爱的那口就行,别被那些花里胡哨的词儿忽悠了。
咱老百姓喝茶图个舒服,图个健康没必要整那些虚头巴脑的。找靠谱的渠道买适合本身口味的这才是王道。
哎呀妈呀这个误区我身边太多人了。“这茶放了多少多少年,值钱了!”“年份越久越香醇!”拜托普洱茶不是越老越好它也有保质期的!
有些茶存得不好放十年八年,或许还不如新鲜的好喝呢。发霉、变质、杂味那可真是喝不得。我有个朋友珍藏了好几年的茶开启一股霉味,心疼死他了😭
所以啊“老”不等于“好”。得看存的怎么样看茶本身的品质。有些新茶,工艺好存放得当几年后或许比部分乱七八糟的老茶好喝多了。
情况 | 解释 | 提议 |
---|---|---|
储存良好的老茶 | 滋味醇厚有一定陈韵 | 能够尝试但价格一般较高 |
储存不当的老茶 | 或许发霉、有异味、口感差 | 果断舍弃!健康第一 |
品质好的新茶 | 香气鲜爽滋味饱满 | 性价比高适合日常饮用 |
买茶时别光盯着年份。看看茶叶的条索、色泽,闻闻干茶香问问商家储存条件,这些比年份要紧多了!
好多新手朋友问我“洗茶是干嘛的?不是浪费茶吗?”大错特错。洗茶也叫润茶、醒茶,这步可太关键了!
你想啊茶叶在仓库里放了那么久,路上颠簸了那么久表面肯定沾了不少灰尘、杂质,甚至或许有农药残留(虽然正规厂家会控制,但洗一下更安心)。而且刚开启的茶叶可能有些紧结,洗茶能让它稍微舒展一下,更好释放风味。
我刚着手喝茶那会儿不懂这个,直接泡结果第一泡味道怪怪的,还带点土腥味,后来学了洗茶嘿第一泡喝起来就干净多了,后面的滋味也更纯正。
记住啦洗茶不是洗掉精华,而是为了更好地品饮。这一步省不得特别是对部分年份久、储存条件不明的茶,洗茶更是必要!
哎呀这泡茶水温,真是个技术活儿。好多朋友拿泡绿茶的水温去泡普洱,结果泡出来的茶苦得要命,涩得发麻,那口感啧啧,😖
普洱茶特别是熟普和年份较长的生普,它的内含物质丰富需要足够高的水温才能充分激发出来。假使水温低了比如用80°C左右的水那茶汤就可能淡薄、没味道,香气也出不来。
我个人经验:泡普洱沸水是标配! 沸腾的开水下去才能把茶叶里的甜、醇、厚、滑都泡出来。也不是说水温越高越好,要控制好出汤时间不然还是简单苦涩。
假如是新制的生普或是部分嫩度较高的普洱,能够稍微减低一点点水温,或迅速出汤避免过于刺激。但泡普洱请认准“沸水”!
哎这储存真是普洱茶的灵魂啊!存好了茶越陈越香;存不好那就是“式”存茶,越存越差。
我见过太多朋友把买回来的好茶塞在厨房、阳台、衣柜里,结果几个月后再拿出来,一股异味什么油烟味、霉味、樟脑味……喝起来简直了,🤢 这不是浪费钱吗?
普洱茶储存最怕的就是湿度过高、温度剧烈变化、异味干扰,一定要找阴凉、干燥、通风、无异味的地方。能够用陶罐、紫砂罐或是食品级的密封袋加几层包装。
别小看储存这是门大学问。存好了你的茶才能“越陈越香”,而不是“越存越臭”。出资普洱也是出资它的储存环境啊!
哎呀这囤茶风潮,真让人又爱又恨。看着别人都在囤好像不囤就亏了似的,我身边就有朋友听风就是雨听说某个山头的茶要涨价,立马买了几饼回来放着。
结果呢?几年过去了价格没涨多少,甚至跌了。关键是他本身都不喜爱那个口感的茶,放着放着都忘了最后可能就扔了,这钱花得是不是有点冤?
咱们喝茶是为了本身喝得开心,不是为了炒茶。除非你真的是懂行、有眼光、有耐心,否则别盲目跟风囤茶,囤了自身不喜欢的茶那不是囤宝是囤“天价垃圾”啊!
我的提议先喝后买只囤本身喜欢的、品质好的、有收藏价值的(假若真的懂的话)。别让“收藏”变成了“压箱底”。茶是用来喝的不是用来当传家宝的(除非你真的专业)。🤷♂️
哎呀这牌子情结,真要不得,现在许多大牌子价格高不说品质还未必都好。而且普洱茶的世界那么大好茶何止千千万?
我之前就只认几个大牌,觉得小厂家的茶肯定不行。后来有一次朋友推荐了个小厂家的茶,价格不贵味道却惊艳到我。香气独有口感醇厚性价比超高。这才发现原来“小众”也能这么香。
大牌子有保障但价格一般也高。小众精品可能用料更用心工艺更独有,口感更有个性。关键是不一定贵! 多尝试多比较你或许会发现许多惊喜。
所以啊别把眼光只盯在大牌子身上。多掌握部分靠谱的小厂家、私人订制茶,说不定就能挖到属于你的“口粮茶”宝藏!保持开放心态别被标签限制了你的选取!
期待这些“血泪教训”能帮到各位茶友!
茶无定味适口为珍。祝大家都能找到自身心仪的那杯普洱!😊