1. 燕窝盅是一种传统的中式滋补食品，主要以燕窝为主要原料制作而成。

2. 它一般由陶瓷或玻璃制成，用于炖煮和盛放燕窝以便更好地保留其营养成分。

3. 燕窝本身是由金丝燕的唾液凝结而成，富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素具有滋阴润燥、美容养颜的功效。

4. 制作燕窝盅时需要将燕窝泡发、挑毛后放入炖盅中，加入适量清水或糖水，隔水慢炖数小时，使其口感细腻滑嫩。

5. 燕窝盅不仅是一道美食更被视为养生佳品，在及东南亚地区广受欢迎。

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