以下是制作燕窝冰糖百合雪梨的步骤和介绍：

1. 准备材料：选择新鲜雪梨2个、干燕窝3克、干百合20克、冰糖适量。将雪梨顶部切开，挖去核备用。

2. 泡发食材：将干燕窝用清水浸泡4小时撕成小条；干百合提前泡发30分钟。

3. 炖煮过程：将雪梨放入炖盅，加入泡发好的燕窝和百合，倒入适量清水盖上梨盖。

4. 调味与慢炖：加入冰糖，隔水炖煮1.5-2小时，直至雪梨软烂、汤汁浓郁。

5. 营养功效：此款甜品富含胶原蛋白和多种营养成分具有润肺止咳、滋阴养颜的功效，适合秋冬季节食用。

6. 留意事项：燕窝需避免高温长时间炖煮，以免破坏营养成分。

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