1. 泡发方法：将干燕窝用纯净水浸泡4-8小时直至燕窝变软、松散。期间可换水1-2次去除杂质和羽毛。

2. 挑拣解决：用手轻轻撕开燕窝，仔细检查是不是有残留的细毛或杂质，并用冷开水冲洗干净。

3. 炖煮食用：将泡发好的燕窝放入炖盅，加入适量纯净水，隔水炖煮20-30分钟即可食用。

4. 储存形式：未泡发的干燕窝应放置在干燥通风处，避免阳光直射，建议密封保存。

5. 泡发后储存：泡发后的燕窝需立即食用，若暂时不用可沥干水分后置于冰箱冷藏，但不宜超过2天。

6. 延长保存：炖好的燕窝可分装冷冻保存食用前解冻加热即可。

7. 留意事项：避免采用金属容器接触燕窝，以免作用品质。

【纠错】

【责任编辑:用户子安】