炖燕窝时可以按照个人口味和需求添加不同的配料，以下是常见的部分选择：

1. 冰糖：增加甜味同时有助于滋润养颜。

2. 牛奶或椰奶：提升口感，使燕窝更加香浓顺滑。

3. 红枣：补血养颜，增添自然甜味。

4. 枸杞：滋补肝肾，增强免疫力。

5. 莲子：清心安神与燕窝搭配更显营养均衡。

6. 蜂蜜：调节味道，保留更多营养成分。

这些配料不仅能丰富口感，还能增加营养价值。依照个人喜好选择合适的搭配即可。