以下是燕窝和葡萄干的区别介绍：

1. 原料来源：

燕窝是由金丝燕用唾液筑成的巢穴主要产自东南亚地区；而葡萄干则是由新鲜葡萄经过晾晒脱水制成。

2. 外观特征：

燕窝呈丝状或盏状质地轻盈且富有弹性；葡萄干则为颗粒状颜色多为深棕色或黑色，表面略带皱褶。

3. 营养成分：

燕窝富含胶原蛋白、唾液酸等活性物质，有助于滋阴润燥；葡萄干含有丰富的糖分、维生素及矿物质，具有补血益气的功效。

4. 食用途径：

燕窝往往需要炖煮后食用，适合追求养生的人群；葡萄干可直接食用也可作为烘焙食材或搭配沙拉利用。

5. 价格差异：

燕窝因采集难度高且产量有限，价格较高；葡萄干制作简单，价格相对亲民。

两者各有特色，在饮食中可依据需求选择。