以下是德阳到贵州青岩古镇旅游时可尝试的小吃介绍：

1. 青岩豆腐：选用当地优质黄豆制作，口感细腻搭配特制辣椒酱，风味独有。

2. 玫瑰糖：以红糖为原料，加入玫瑰花瓣制成，甜而不腻，香气扑鼻。

3. 糕粑稀饭：将糯米制成的糕粑与米粥混合，口感软糯适合早餐或夜宵。

4. 状元蹄：猪蹄经过炖煮，肉质酥烂，味道鲜美，是当地的特色美食。

5. 米豆腐：用米浆蒸制而成，清凉爽口，常配以辣椒油和酸菜食用。

6. 鸡辣椒：将鸡肉与辣椒一起炒制，味道香辣可口，是家常风味。

7. 洋芋耙：以土豆为主料外皮煎至金黄，内里绵软深受游客喜爱。

8. 甜酒圆子：由糯米粉制成的小汤圆，加入甜酒煮熟，香甜温暖。

9. 凉拌折耳根：以折耳根为主料加入调料凉拌，清香爽口，开胃解腻。

10. 卤味拼盘：涵盖鸭脖、鸡翅等多种卤制品，味道浓郁，回味无穷。

这些小吃不仅美味还蕴含了当地丰富的饮食文化。