以下是岳阳到贵州黄果树瀑布七日游的简要介绍：

1. 之一天：从岳阳出发乘坐高铁或飞机抵达贵阳，入住酒店后游览青岩古镇感受古朴的民族风情。

2. 第二天：前往黄果树瀑布景区，欣赏大瀑布、水帘洞等壮丽景观，体验瀑布飞流直下的震撼。

3. 第三天：参观天星桥石林，探索奇特的地貌景观并前往陡坡塘瀑布拍照留念。

4. 第四天：前往荔波小七孔景区，漫步于青山绿水间，享受自然之美。

5. 第五天：游览西江千户苗寨，体验苗族文化，品尝特色美食。

6. 第六天：返回贵阳，逛花溪公园和甲秀楼感受城市的文化气息。

7. 第七天：结束愉快旅程，返回岳阳。

这条线路涵盖了自然风光与民族文化适合喜欢山水和人文探索的游客。